Buraki ćwikłowe z chrzanem-zimowe zapasy 209roku jednorazowo musze zagospodarowac wieksza ilosc burakow i jak co roku robie po prostu buraczki cwiklowe z chrzanem.Swietny dodatek do dan obiadowych lub na zimno do wedlin i kanapek.Poza tym mysle,ze jest to bardzo ekonomiczne rozwiazanie.Cala zime siegam po gotowa cwikle.Ostatnie sloiczki zjadamy na Wielkanoc. Skladniki na 6 sloiczkow o pojemnosci 450 ml: 2 kg burakow 50 dkg chrzanu
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Fasolka po bretońsku-pycha 1085wielbicieli,choć muszĘ przyznać, robię fasolkę bardzo rzadko. Ten smakowity mix fasolowo-pomidorowo-kiełbasiany lubię właściwie od zawsze.Danie jest niezwykle sycące i rozgrzwające,a gotowane w wielkim garze zapewni obiad na kilka dni.Idealne na jesienno-zimowe porę.Najlepiej smakuje odgrzewana na drugi dzien. Skladniki: 30 dkg fasolki białej dużej lub średniej 1 puszka pomidorów 4 kiełbaski śląskie 100 g boczku
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem 209danie jest istnym wehikulem czasu,pozwoli wam przeniesc sie do slodkich chwil dziecinstwa.Pyszna propozycja na slodki obiad nie tylko dla dzieci,choc dla niektorych pewnie bedzie smakowitym deserem. Skladniki : 1 szklanka ryzu (najlepiej arborio) 2 szklanki wody 2 szczypty soli okolo 80 dkg jablek (5 sztuk) 2 lyzki brazowego cukru 1 lyzka soku z cytryny 1 lyzeczka cynamonu maslo
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Marchewka duszona z pasternakiem 180Przepyszna,prosta i szybka jarzynka o zniewalajacym smaku do kazdego obiadu i z ryba i miesem i wegeterianskiego w roli glownej.Juz sama marchewka jest pyszna,a towarzystwio pasternaku czyni z niej istny smakolyk.Slodkawo-anyzkowy pelny smak pasternaku doskonale wspolgra z marchewka.Pasternak to jednak nie tylko dodatek smakowy,bo trzeba wiedziec,iz to blade,niedoceniane i zapomnane warzywo ma najwyzsze wartosci
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pieczarki faszerowane serkirm philadelphia i suszonymi pomidorkami 198ZYCZE SMACZNEGO ! Tak przygotowane pieczarki stanowia znakomita goraca przekaske.Moga rowniez stanowic odrebne danie Podalam na obiad z kasza gryczana i pieczonymi malymi pomidorkami koktajlowymi.Pycha
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Bakłażan i marchewka w sosie curry z ciecierzycą 220Dzisiejszy baklazan w sosie curry z ciecierzyca to pyszne,wegeterianskie,pozywne danie z egzotyczna nuta.Swietne zarowno na obiad jak i na kolacje.Danie jest bardzo aromatyczne,o bogatej konsystencji i jedwabistej strukturze.Baklazan jest niezwykle delikatny,po prostu rozplywa sie w ustach.Dodatek marchewki wprowadza odrobine koloru i przelamuje kremowa konsystencje potrawy.Sprobuj,a przekonasz sie jakie to smaczne.Polecam! Skladniki na 4 porcje
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Wielkanocny "sos polski" 211bardzo wiedzialam jak zatytulowac post,bo w domu nazywany byl po prostu sosem chrzanowym.W "Kuchni polskiej" znalazlam jego prawidlowa nazwe-sos polski.Jest przepyszny,a swoim smakiem uswietni swiateczne sniadanie ,obiad i kolacje.Nadaje sie bowiem idealnie do jajek,wedlin i mies na zimno,a takze do pieczonych warzyw.Nieslychanie prosty do przygotowania,w czasie Wielkanocny wrecz blyskawiczny,bo jajka na twardo tylko
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Omlet z czerwona cebula i octem balsamicznym 166sprawa dodatku bialego octu balsamicznego plasuje ten omlet wsrod naprawde wykwintnych dan.Uniwersalnosc omletu jest tak duza,ze sprawdzi sie on jako przekaska lub glowne danie i na sniadanie,obiad czy kolacje.Koniecznie sprobuj,bo omlet w wydaniu z tak przygotowana czerwona cebula jest po prostu pyszny. Skladniki na 2 porcje: 2 czerwone cebule 3 lyzki masla 1,5-2 lyzek
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Karczek faszerowany papryką i szpinakiem pieczony w rękawie 246Super karczek na niedziely lub inny swiateczny obiad,upieczony w rekawie.Pieczenie miesa w rekawie to gwaracja zawsze udanej pieczeni,by mieso bylo miekkie i soczyste.Upieklam je z warzywami,ktore sa rownoczesnie baza sosu.Przedtem dobrze mieso zamarynowalam.Pieczen nafaszerowalam papryka i szpinakiem dzieki czemu mieso nabralo charakteru i smakowitego paprykowego aromatu. Podalam z pieczonymi pieczarkami.Pieczen jest bardzo aromatyczna,po prostu pyszna.Polecam! Skladniki
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Kotleciki mielone z łososia i kaszy jaglanej 225czubata lyzka bulki tartej 1 lyzeczka soli pieprz czarny 2 czubate lyzki szczypiorku maslo ghee-do smazenia Wykonanie: ugotowac kasze jaglana (na sniadanie ugotowalam wieksza ilosc kaszy,dzieki czemu obiad przygotowalam w expresowym tempie).Przestudzic rybe obrana ze skory pokroic w drobna kostke ( przy okazji usunac ewentualnie pozostale osci),a na koniec przesiekac calosc wszystkie skladniki umiescic w misce
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Grillowany łosoś z sałatką truskawkowo-melonową 256pewno bedzie juz przesuszony,a pieczony za dlugo,stanie sie wrecz wiorowaty podawac z dowolmymi dodatkami.U mnie z salatka truskawkowo-melonowa i ziemniaczkami gotowanymi w mundurkach stanowi danie obiadowe ZYCZE SMACZNEGO ! UWAGI:Dlaczego zawsze
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Młode ziemniaki w mundurkach z ziołami 280ziemniaczki z maselkiem i duza iloscia mlodego zielonego koperku i posypane gruboziarnista sola.Jeszcze do tego szklanica zimnego kefiru lub zsiadlego mleka.Mmmmm....pelnia szczescia ,a z jajkiem sadzonym mamy idealny obiad na upalne dni lata. Mlode ziemniaki nie sa kaloryczne -100 g to 69 kcal (stare w 100g maja juz 84 kcal),poniewaz w swoim skladzie najwiecej maja wody.Maja 5 razy
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Młoda marchewka z piekarnika 204bedzie ozdoba kazdego talerza.Jest pyszna,aromatyczna,chrupiaca i sama sie robi,a w ten sposob przygotowana zachowuje na pewno wiecej wartosci odzywczych niz gotowana.To bardzo smaczny dodatek do letniego obiadu. Skladniki: peczek marchewki kilka zabkow czosnku tymianek lub estragon sol gruboziarnista olej rzepakowy-kilka lyzek miod-1 lyzka Wykonanie: marchewke umyc,obrac pozostawiajac kilkucentymetrowe zielone lodyzki dla ozdoby,przekroic
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Udka kurczaka z sezamem 186Szybki obiad w orientalnym stylu.Danie proste,efektowne i blyskawiczne w wykonaniu,wlasciwie robi sie samo.Praca przy wykonaniu dania ogranicza na wymieszaniu skladnikow marynaty,obtoczeniu w niej udek i wlaczeniu piekarnika.Kurczak tak przygotowany jest mieciutki i bardzo aromatyczny.Ma rewelacyjny smak.Co tu duzo mowic,Azjaci sa naprawde mistrzami w przygotowywaniu drobiu. Skladniki na 4 porcje: 4 uda z kurczaka 3 lyzki sosu
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Surówka z ogórka i zielonego jabłka 257Ogorek to jeden z najpopularniejszych dodatkow obiadowych w okresie letnim.w ogole to warzywo ,ktore smialo mozna nazwac polska specjalnoscia narodowa.Czy to malosolny,czy mizeria z ogorkow..... Salatka z ogorka i jablka to smaczny dodatek do drugiego dania.Pewnie odrobine lzej strawny,bo bez dodatku cebuli,choc same ogorki sa bardzo ciezkostrawne.Znacie to polaczenie smakow?Jesli nie to koniecznie sprobujcie,a bedziecie
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!