Udko z piekarnika , pieczona dynia hokkaido i karmelizowana brukselka 2103 udka sól pieprz szczypta curry indyjskiego 1 ząbek czosnku oregano szczypta papryki suszonej oliwa 1 dynia hokkaido 300 g brukselki 3-4 łyżki nalewki wiśniowej
Gotowanie jest łatwe
Kurczaki z pieca 2162 małe kurczaki po ok 1,5 kg marynata 4 łyżki oliwy 2 łyżki octu winnego 1 łyżka miodu 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
Gotowanie jest łatwe
Golonki pieczone w piwie 2783-4 golonki 3 marchewki 1 pietruszka por listki laurowe ziele angielskie sól pieprz rozmaryn kilka ziaren jałowca 1 piwo 2 łyżki miodu 1 kg ziemniaków
Gotowanie jest łatwe
Biały boczek pieczony z dynią hokkaido i jabłkiem 213danie dla dwóch osób 300 g boczku białego w plastrach sól pieprz papryka suszona 4-5 plasterków pora oliwa 2 ząbki czosnku pół dyni hokkaido 1
Gotowanie jest łatwe
Żeberka w winie i miodzie z miętą i lubczykiem 249600 g żeberek w jednym kawałku pół szkl wina czerwonego 2 łyżki miodu 1 cebula 3 ząbki czosnku mięta lubczyk chili sól pieprz 1 łyżka smalcu
Gotowanie jest łatwe
Zrolowane udko z piekarnika 2303-4 udka sól pieprz pół łyżeczki curry 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu balsamicznego pieprz ziołowy staropolski szczypta chili w płatkach 2 łyżki oliwy
Gotowanie jest łatwe
Schab z patelni, pieczarki w śmietanie i polenta 201schab ; 2-3 porcje schabu sól pieprz ziołowy staropolski pieprz czarny łyżka oliwy szczypta papryki pieczarki w śmietanie ; 150 g pieczarek pół cebuli tłuszcz do smażenia
Gotowanie jest łatwe
Pęczotto z serduszkami drobiowymi 289500 g serduszek drobiowych 1 szkl pęczaku 3 szkl rosołu 1 cebula 1 czerwona papryka 100 g pora 2 ząbki czosnku pół papryczki chili sól pieprz
Gotowanie jest łatwe
Pieczony udziec indyczy, kasza i sos grzybowy 2351 udziec indyczy sól pieprz szczypta rozmarynu pieprz ziołowy 1 łyżeczka szczypta oregano szczypta lubczyku szczypta suszonej chili w płatkach 1 szkl kaszy gryczanej 2 szkl
Gotowanie jest łatwe
Żołądki w grzybowym sosie z kaszą gryczaną 212600 g żołądków drobiowych 2 marchewki 1 pietruszka garść grzybów suszonych 1 cebula 200 ml śmietany 22% sól pieprz pieprz ziołowy natka pietruszki oregano listek laurowy
Gotowanie jest łatwe
Pieczone żeberka i ziemniaczki 231600 g żeberek 2 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki oliwy 1 łyżka sosu sojowego sól pieprz 1 łyżeczka pieprzu ziołowego staropolskiego 2 łyżeczki miodu szczypta suszonej
Gotowanie jest łatwe
Żeberka duszone w kapuście po staropolsku 2621 kg żeberek (pasy) 1 kg kapusty kiszonej 1 marchewka 2 cebule kilka ziaren jałowca kilka ziaren ziela angielskiego listek laurowy sól pieprz 1 łyżeczka pieprzu
Gotowanie jest łatwe
Kurczak i ziemniaki w garnku rzymskim 2441 nieduży kurczak sól pieprz papryka słodka pieprz ziołowy gałązki tymianku oliwa kilka ziemniaków Kurczaka umyć, oczyścić, natrzeć solą, pieprzem. Garnek rzymski namoczyć na 15 min
Gotowanie jest łatwe
Schab suszony podwędzany 2421 kg schabu 0,5 szkl cukru 0,5 szkl soli zioła (majeranek, pieprz, chili, kolendra) Schab tradycyjnie przygotowujemy jak do suszenia.. Oczyścić z żyłek
Gotowanie jest łatwe
Grillowana kaszanka w boczku 260500 g kaszanki 500 g boczku białego w plastrach sól pieprz majeranek oregano papryka czerwona 1 łyżeczka miodu 2 łyżki oliwy sok z cytryny ok 1
Gotowanie jest łatwe