okrzyk 'wow' u biesiadników gwarantowany! :) 4 porcje Panna Cotta: * śmietanka 30%- 400 ml * cukier puder- 2 lekko czubate łyżeczki * żelatyna- 2 płaskie łyżeczki 'Kawior': * "Zupa z owocami leśnymi i makaronem" Profi- 1 opakowanie * sok z cytryny- 2 łyżeczki * agar- 1 łyżeczka * olej- 1 i 1/2 szklanki * mała strzykawka Panna Cotta: Śmietankę przelać do rondelka, wsypać cukier puder oraz żelatynę, wymieszać(...)plastikowego/silikonowego naczynia i wstawić na 30 minut do zamrażalnika (ewentualnie do lodówki na minimum 2 godziny, olej musi być bardzo zimny- inaczej kuleczki się pozlepiają!). Z zupy odcedzić makaron i owoce, płyn przelać do garnuszka, dodać sok z cytryny oraz agar, wymieszać i zagotować. Gotować około 3-4 minuty i odstawić z ognia. Wyjąć olej z zamrażalnika, strzykawkę napełnić ciepłym
Kraina Miodem Płynącakońcu przyprawiamy do smaku szczyptą gałki muszkatołowej, szczyptą chili, solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wykładamy płatami lazanii, następnie wylewamy troszkę sosu tak aby dobrze pokrył makaron, warstwę sosu pokrywamy sosem beszamelowym, następnie przykrywamy płatami lazanii i tak do wykończenia składników, wierzch posypujemy parmezanem.Pamiętajmy że ostatnia warstwa makaronu ma być pokryta sosem bo inaczej nam się
Sama słodycz i szczypta chiliwykonanie tego dania jest na prawdę łatwe. Zapraszam! Scroll down for recipe in English Kurczak w mleku kokosowym i szparagami (3-4 porcje) Składniki: 250 g ryżu, ugotowanego lub makaronu ryżowego 250 g filetów z piersi z kurczaka, pokrojonych w plasterki 1 puszka 400 ml mleka kokosowego 100 ml bulionu drobiowego 100 g pieczarek, pokrojonych w plasterki 100 g fasolki(...)minut, po czym dodaj pieczarki, szparagi, przygotowaną pastę i paprykę i gotuj kolejne 5 minut. Dopraw do smaku solą i cukrem jeżeli to konieczne. Podawaj danie z ryżem, lub makaronem ryżowym posypane dymką i kolendrą. Smacznego! English version Chicken with coconut milk and asparagus (3-4 servings) Ingredients: 250 g rice or rice noodles, cooked 250 g chicken fillets, sliced
karmelowyłyżka oliwy z oliwek 1 cebula 2 świeże papryczki chili. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Boczek wędzony drobno pokroić,podobnie cebulkę i świeże chili.Pomidory sparzyć,ściągnąć z nich skórę,miąższ grubo posiekać.Makaron gotować w rondlu do momentu,kiedy będzie al dente.Odcedzić,i trzymać w cieple.Rozgrzać oliwę na patelni,wrzucić cebulę i chili ,boczek,,smażyć mieszając ,ok.3 min.Dodać pomidory,doprawić solą(...)pieprzem,jeszcze pogotować kilka chwil na małym ogniu.Wlać sos do rondla z makaronem i wymieszać.Posypać boczkiem,świeżo zmielonym pieprzem i bazylią świeżą i też można parmezanem
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkiopakowanie pasztetu Wielkopolskiego drobiowego z czosnkiem PROFI 10 świeżych, dużych pieczarek 75 g żółtego sera 1 łyżka oleju kokosowego 2 ząbki czosnku 300 g świeżego szpinaku 250 g makaronu wstążki sól, pieprz Pieczarki umyć, wyciąć ogonki i część miąższu. Do każdej pieczarki nałożyć około 1,5 łyżeczki pasztetu, wierzch posypać tartym, żółtym serem. Zapiec w piekarniku przez około 15 minut(...)temperaturze 200 stopni. Ogonki pieczarek i czosnek drobno posiekać, podsmażyć na oleju kokosowym, do zarumienienia. Pod koniec smażenia dodać rozdrobniony szpinak, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Makaron ugotować w osolonej wodzie,odcedzić. Na talerze wyłożyć makaronowe gniazdka, na każdym położyć 1 łyżkę szpinaku i zapieczoną z pasztetem pieczarkę. Oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego :) Przepis dodaję do akcji
Domowa cukiernia Ewypory (tylko biała część) 250g kurek 2 łyżki oleju sól, pieprz szczypta pieprzu kajeńskiego 125ml białego wytrawnego wina ½ puszki (ok.200ml) gęstego mleka kokosowego odrobina świeżo zmielonej gałki muszkatołowej 250g makaronu tagliatelle Pory umyj, przekrój na pół i posiekaj w cienkie półplasterki. Kurki oczyść, dokładnie umyj i osusz – większe sztuki pokrój na mniejsze kawałki. Na dużej patelni rozgrzej olej(...)Dopraw do smaku solą, pieprzem i pieprzem kajeńskim. Wlej wino oraz mleko kokosowe i gotuj 8 minut na małym ogniu. Na koniec dopraw gałką muszkatołową. W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu i odcedź. Wymieszaj go z przygotowanym sosem, wyłóż na talerze i podawaj. Smacznego
Roślinna - blog wegańskiśmietanie bywają u nas praktycznie od zawsze. Zmieniają się tylko dodatki do nich. Kiedyś w moim rodzinnym domu grzyby bywały właśnie z ziemniakami, ja wprowadziłam do nich dodatek makaronu i tak było przez wiele lat, niekiedy podawałam je również z kaszą. W tym roku nastąpił wielki powrót ziemniaków. Kurki w śmietanie z podsmażonym boczkiem i dużą ilością cebulki, z dodatkiem(...)pieprz do smaku - 1/2 łyżki oleju kokosowego (u mnie bezzapachowy) - 1/2 łyżki masła klarowanego (można zastąpić olejem) Dodatkowo: - szczypior do posypania grzybów - i/lub koperek do ziemniaków - ziemniaki lub makaron Kurki dokładnie myję (do wody dodaję łyżkę soli, brud sam odpada...). Grzyby przekładam do garnka, zalewam wodą i doprowadzam do wrzenia (uwaga- grzyby lubią kipieć... trzeba pilnować), gotuję na średnim palniku
Smaczne Zdroweprzepis przypomniał mi, że chciałam zrobić coś podobnego z cukinii. No i wreszcie mi się udało. Robienie "makaronów" nie było takie trudne jak się spodziewałam, a efekt końcowy był wyśmienity. Do "makaronu" dodałam dodatki proponowane w oryginalnym przepisie, no, użyłam kilku substytutów :) Proporcje dla 2 osób. 1 cukinia 2 pomidory 1 ząbek czosnku 90 gram pesto bazyliowego 100 gram
Czerwony Gupikrazem wersja z rukoli i roszponki, dzięki nim pesto jest lekko ostre i wyraziste. Konsystencja idealna, a pesto jest doskonale do wszystkiego. Jako danie wystarcza na 2 porcje makaronu. 50 gram rukoli 50 gram roszponki 3 łyżki słonecznika 100 ml oliwy/oleju 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki bazylii 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka papryki słodkiej Czosnek obrać i pokroić na plasterki(...)przetrzeć blenderem. Dodać słonecznik, czosnek i zioła. Partiami dodawać resztę liści i oliwy przecierając i mieszając blenderem na dość jednolitą masę, ale zostawić lekko widoczne kawałki liści. Podawać z makaronem albo jako dodatek do kanapek czy przekąsek. marcelina
Czerwony GupikBardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie, jak to zwykle bywa z makaronami. Czytaj więcej
Kasia Sarnadomowego ogródka - rzeżucha:) U nas w domu rzeżuchę wykorzystuje się nie tylko w święta i od święta. Często zastępuje nam natkę pietruszki czy koperek. Składniki: 300 g makaronu spaghetti 1 świeży średni pomidor 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku puszka krojonych pomidorów - 400 g 1 suszony pomidor z zalewy przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, bazylia, papryka słodka, chili, suszone pomidory(...)cebuli, czosnku i suszonego pomidora. Po kilku minutach dodaj pomidory z puszki razem z zalewą, przypraw do smaku, dodaj cukier, chwilę duś do połączenia składników. W osolonym wrzątku ugotuj makaron. Gdy będzie gotowy dodaj do sosu pomidorowego, połącz ze sobą, posyp serem i rzeżuchą i ... smacznego:) Smacznego
Zasmakuj Kuchniuniknąć huśtawki glikemicznej, czyli gwałtownego skoku poziomu cukru we krwi i jego szybkiego spadku. W praktyce oznacza to, że przed treningiem należy unikać białego ryżu, makaronu z oczyszczonej mąki, kaszy manny, wszelkiego rodzaju płatków kukurydzianych oraz bardzo dojrzałych owoców. Unikajmy również potraw tłustych i smażonych na głębokim oleju, w czasie treningu(...)warzywa kapustne i produkty o wysokiej zawartości błonnika, które mogą powodować wzdęcia i niekomfortowe uczucie pełności. Najwięcej energii dostarczają węglowodany złożone czyli na przykład pełnoziarnisty makaron, brązowy ryż, kasza gryczana, nasiona strączkowe i warzywa korzeniowe. Kolejnym ważnym składnikiem odżywczym jest białko, budujące tkankę mięśniową. Wysiłek fizyczny przyśpiesza metabolizm, dlatego rośnie zapotrzebowanie na białko. Uzupełniamy
Menmagazinerównież można dodać ulubionego zielska takiego jak pietruszka, koperek itd., to samo z oliwią, można aromatyzować dowolnymi chwastami. Taka oliwa, to świetny sposób na szybki obiad, wystarczy ugotować makaron, obficie skropić go oliwą, na to rzucić kilka pomidorków i v’ila- obiad gotowy. oliwa bazyliowa: dobrej jakości oliwa (u mnie było to 200 ml) pęczek bazylii (im więcej(...)/szmatkę na sitku, a sitko w misce i przelej powstałą mieszaninę. Wyciśnij całą zawartość szmatki. Oliwę przelej do butelki. To co zostanie po wyciśnięciu możesz użyć np. do makaronu, lub do zrobienia masła. Przechowuj w lodówce. Uwierzcie mi, że nie ma nic lepszego niż chleb własnej roboty na zakwasie moczony w tej oliwie i zagryzany pomidorkami zerwanymi prosto
greenscarfpół selera 1 por z liściem duża garść natki pietruszki, liści selera opcjonalnie liście lubczyku 2 liście laurowe 5 zieli angielskich 5 kulek pieprzu sól pieprz 1 kostka rosołowa makaron nitki Przygotowanie: Mięso dokładnie myjemy i zalewamy zimną wodą na pół godziny. Marchewkę kroimy w duże części, pietruszkę na pół, selera dajemy połowę bez krojenia, pora kroimy wzdłuż na pół(...)godziny. Gdy warzywa i mięso będzie miękkie, smakujemy jeszcze, czy nie brakuje soli lub pieprzu i wyjmujmy mięso i warzywa, a rosół przecedzamy przez sito. Podajemy z wcześniej ugotowanym makaronem. Można posypać natką pietruszki. Smacznego
Wołowina od rekinaręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar wody. Co można zrobić z kwiatów cukinii? Kwiaty cukinii można przygotować na bardzo wiele sposobów - usmażyć, upiec, nafaszerować, ułożyć na pizzy, dodać do makaronu. Oto kilka moich propozycji: Jeden z prostszych, dobrych na początek pomysłów, to usmażenie kwiatów cukinii w cieście naleśnikowym. Do ciasta zamiast mleka dajemy wodę gazowaną, albo piwo, otrzymując lekkie ciasto piwne(...)Jeżeli nie chcesz kwiatów smażyć, możesz je po nadzianiu zapiec w sosie pomidorowym. Kwiaty cukinii możesz dodać do omletu, frittaty albo położyć na pizzy. risotto z kwiatami cukinii lub makaron z kwiatami cukinii Kwiaty możesz też zjeść na surowo, dodając płatki np. do sałatki lub udekorować nimi zupę. Faszerowane kwiaty cukinii - pomysły na nadzienie: Jak już wspomniałam, kwiaty cukinii kochają
Chilli Czosnek i Oliwa