Kurczak słodko-kwaśny 311Kurczak słodko-kwaśny, identyczny w smaku jak ten rodem z popularnego "Chińczyka", a jednak tysiąc razy lepszy, bo bez glutamininau sodu i innych niepożądanych dodatków. Zawsze lubiłam to danie, a nigdy nie robiłam. Okazuje się, że sos jest bajecznie prosty do przygotowania i to z powszechnie dostępnych składników. Uwielbiam połączenie mięsa z owocowymi dodatkami. Dla mnie danie jest zachwycające(...)wchodzi w rachubę. Pyszne, proste, zdrowe i bardzo egzotyczne danie, na pewno do powtórzenia. Bardzo polecam! Przepis znalazłam tutaj . Składniki na 2 porcje: 350 g filetów z kurczaka 1 czerwona papryka 1 marchewka 1/4 ananasa 2 łyżeczki startego imbiru 1 ząbek czosnku pieprz biały, sól 1 łyżka oleju roślinnego 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/4 szklanki octu ryżowego 3 łyżki
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Sałatka z kurczakiem 486Sałatka z kurczakiem i pieczarkami podana w formie tortu. Bardzo smaczna, ładnie się prezentuje. Nie wymaga wiele pracy, ale bardzo szybko znika z talerza. Ja wykorzystałam do zrobienia sałatki obręcz do ciast dzięki której mogłam ją przygotować bezpośrednio na talerzu. Nie będzie możliwe przełożenie sałatki na talerz jeśli zrobicie w tortownicy z dnem. To taka moja mała podpowiedź. Polecam! Składniki(...)pojedyncze piersi z kurczaka 1 świeży długi ogórek + 1/2 ogórka do dekoracji 1 cebula 300 g pieczarek 4 łyżki majonezu 6 jajek ugotowanych na twardo 3 rzodkiewki do dekoracji 3 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki masła klarowanego sól pieprz Pierś z kurczaka ugotować w bulionie warzywnym lub mięsnym. Po ugotowaniu drobno posiekać. Cebulę pokroić w drobną kostkę i lekko
O kuchni z uczuciem
Pierś ze skórą pieczona z czosnkiem niedźwiedzim 388Podwójna pierś z kurczaka razem z kością i skórą pieczona w aromatycznym maśle z dodatkiem czosnku niedźwiedziego. Kurczak jest delikatny, soczysty i bardzo smaczny głównie dzięki tym pierwszym, wiosennym liściom. 1 podwójna pierś z kurczaka ze skórą 50 g masła 3 łyżki posiekanego czosnku niedźwiedziego parę kropel soku z cytryny skórka otarta z 1/2 cytryny 1 łyżeczka soli pomidorki koktajlowe(...)natrzeć całego fileta i przełożyć do naczynia do zapiekania. Odstawić w chłodne miejsce na ok 1 godzinę. Przed pieczeniem pomidorki koktajlowe przekroić na pół i obłożyć wokół piersi z kurczaka. Oprószyć solą i skropić delikatnie oliwą. Piec w 180*C przez około 45 min. Jeżeli kurczak będzie się zbytnio przypiekał, można przykryć go folią aluminiową. Po upieczeniu odłożyć mięso
https:KKuchniaMniam
Roladki z kurczaka z orzechami 227Zastanawiacie się jeszcze co podac na swiąteczny obiad? Filet czy udka z kurczaka mogą sie wydawać mało odpowiednie, zbyt pospolite na tą okazję, ale w takim wydaniu jak poniżej na pewno zaskoczy domowników i gości. To połączenie mięsa drobiowego z wieprzowym (mięso jak na domową białą kiełbasę) oraz orzechów. Wszystko zawinięte w małe roladki. Po prostu pyszne. A jeśli(...)bardziej i chcielibyście podać w święta coś bardziej "egzotycznego" proponuję roladki z sosem cytrynowo-imbirowym, na które przepis znajdziecie pod tym linkiem klik . ROLADKI Z KURCZAKA II Składniki: 6 udek kurczaka (bez kości) sól, pieprz, czerwona papryka słodka garść posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie) farsz: 100 g łopatki wieprzowej 50 g podgardla 20 g słoniny 1/2 cebuli
Bon appetit mon amie
Jogurtowe udka w przyprawach 242czas tak szybko mija , 10 kwietnia mija mi rok jak zdecydowałam się na prowadzenie bloga kulinarnego , mam nadzieje że to będzie dalej trwać . Z tej okazji zapraszam na smacznego kurczaka , aromatyczny po porostu pycha . Składniki 10 pałek z kurczaka 250 ml jogurtu naturalnego 1 torebka przyprawy do chińszczyzny sól do smaku szczypta papryczki chili(...)Wykonanie Umyte i osuszone udka przekładam do miski , następnie do kubka z jogurtem dodaję naszą przyprawę do chińszczyzny i dokładnie mieszamy , kiedy mamy dokładnie wymieszane , zalewamy naszego kurczaka , następnie dokładamy cebulkę w plastrach i razem wszystko mieszamy , aby jogurt pokrył całego kurczaka , kiedy już jest gotowy , odstawiamy pod przykryciem na noc do lodówki . Na następny dzień przekładamy naszego kurczaka
Mój Smak
Quiche z kurczakiem, porami i pieczarkami 311Nadzienie może być warzywne lub mięsne, które zalewane jest masą jajeczną, Quiche to pyszne danie, które możemy podać na obiad lub kolacje. U mnie na obiad był quiche z kurczakiem, wyrazistymi porami i pieczarkami. Poza tym dla urozmaicenia koloru dodałam niewielką ilość kukurydzy oraz pomidorki koktajlowe. Całość zalana masą jajeczną i obowiązkowo obsypana obficie serem żółtym! Polecam serdecznie wszystkim którzy(...)Składniki (forma o średnicy 26 cm) : Ciasto: masło 100 g, mąka 1,5 szklanki + mąka do podsypywania, sól pół łyżeczki, jajko 1 szt, nadzienie: pory 2 szt, pierś kurczaka 2 szt, pieczarki 350 g, kukurydza 5 łyżek, pomidorki koktajlowe 7 szt, olej do smażenia, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, majeranek pół łyżeczki, sól i pieprz, masa jajeczna: jajka
kulinarne odsłony pati
Zestawienie Wielkanocnych pyszności 451Sałatka jajeczna z makrelą i porem Pasta z makreli z suszonymi pomidorami Sałatka jajeczna z awokado i rzodkiewką Tosty z awokado i jajkiem w koszulce Moja ulubiona sałatka z kurczakiem i ananasem Sałatka jajeczna z awokado Jajka zapiekane ze szpinakiem i pomidorami Obiad Miodowe udka z kaczki Pieczona karkówka w imbirze, anyżu i miodzie Miodowo-musztardowe udka kacze z gruszkami(...)pieczona z jabłkami i pomarańczami Sałatka z kaczką, glazurowanymi figami, gorgonzolą i prażonymi orzechami Rolada z indyka nadziewana kiełbasą i żurawiną Gęś z puree z dyni i glazurowanymi burakami Kurczak hasselback z ricottą i szpinakiem Kotlety schabowe z szałwią i makaronem z grzybami Krokiety z kurczakiem, serem i pieczarkami Udka kurczaka z pieczarkami i papryką w słodkim sosie winnym Kotlety
karmelowy
Pieczone udźce kurczaka w miodowo-musztardowym sosie 253Składniki: 1 kg udźców kurczaka 3 łyżki przyprawy do kurczaka 5 łyżek miodu 5 łyżek ostrej musztardy sól, pieprz Sposób wykonania: Umyte mięso obtaczamy przyprawą do kurczaka i pozostawiamy na godzinę. Po tym czasie wykładamy je na blachę i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 50 minut. Na patelni rozgrzewamy miód, dodajemy musztardę, sól i pieprz. Mieszamy(...)uzyskać jednolitą konsystencję. Dodajemy upieczonego kurczaka i obtaczamy go równomiernie sosem
Qchnia po prostu
,,Rolada z kurczaka z pistacjami i żurawiną’’ 350dość pracochłonne, jednak ze względu na efekt końcowy jak najbardziej warto przygotować ją, szczególnie jeśli szukacie smacznej i atrakcyjnej potrawy dla swoich gości. Gwarantuje że w taki sposób podany kurczak zrobi furorę na rodzinnym obiedzie. Składniki: 1 cały kurczak 4 ząbki czosnku 1 łyżka musztardy Sól, pieprz, Składniki na farsz: 1 filet z piersi kurczaka 1 jajko 1 łyżka śmietany(...)suszonej żurawiny Helio Łyżeczka konfitury z żurawiny Stovit 60 g obranych pistacji Helio 1 pęczek natki pietruszki 1 łyżka bułki tartej Wykonanie: Myjemy i osuszamy kurczaka następnie zabieramy się za rozcinanie na plecach lub brzuchu i wypruwanie z kości nie uszkadzając skóry, począwszy od odcięcia skrzydeł, szyjki i kupra. Zaczynamy od rozcinania piersi i po kościach wycinamy na około wszystkie
Podróż w kulinaria
Spring- rolls z kurczakiem, makaronem ryżowym, glonami wakame i warzywami 246Kuchnia orientalna jest pełna aromatów i smaków. Jedną z pyszniejszych według mnie potraw są samosy. Papier ryżowy a w nim kawałki smażonego kurczaka, odrobina makaronu, warzyw, grzybów shitake i glonów Wakame. Uwielbiam tego typu dania, szczególnie na lunch w pracy. Składniki (7-8 sztuki): 7-8 płatów papieru ryżowego 50 gram makaronu ryżowego garść suszonych glonów Wakame(...)kilka grzybów Shitake 1/2 papryki czerwonej 1/2 ogórka zielonego 200 gram piersi kurczaka przyprawy: pieprz ziołowy, papryka słodka, curry, sól 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka syropu klonowego łyżka soku z cytryny olej do smażenia kurczaka Świetnym dodatkiem jest sos z masła orzechowego: 2 łyżki masła orzechowego 1 łyżka sosu sojowego kilka
Mango Papaja
Łódeczki z kurczaka z mozzarellą i pomidorami 256Dzisiaj polecam szybkie i proste danie czyli filety z kurczaka nadziewane mozzarellą, pomidorami i ziołami. Filety po ugotowaniu kroimy na połówki, dzięki temu powstają nam ciekawe łódeczki. Dzięki gotowaniu na parze mięso jest soczyste i delikatne. U mnie łódeczki podane z ryżem z warzywami i jasnym sosem pieczeniowym. Możecie je jednak podać z ulubionymi dodatkami. Polecam! Łódeczki z kurczaka(...)mozzarellą i pomidorami Składniki na 4 porcje: 4 filety z kurczaka 200g tartej mozzarelli 10 suszonych pomidorów w oliwie 1 papryczka chili 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanej bazylii przyprawy: przyprawa do kurczaka, sól, pieprz Wykonanie: Filety nacinamy długim, ostrym nożem od grubszej części przez środek wzdłuż, tak by powstała pośrodku kieszonka (uważając, by nie przebić mięsa, farsz
Smak mojej kuchni
Spaghetti z awokado i suszonymi pomidorami 290zrobić z awokado? Bo najpierw kupuję, a potem myślę... Mój pomysł na śmietankowego kurczaka z makaronem to alternatywa dla klasycznego spaghetti. Dzięki suszonym pomidorom i dwóm rodzajom sera nabiera wyrazistego smaku. Natomiast dodatek świeżych ziół i prażonego słonecznika jest niezastąpiony w aromatycznej i smacznej kuchni. Składniki (na 4 porcje): - makaron spaghetti - 200 ml śmietanki 30 % - awokado - 3-4 suszone(...)pomidory - 1 cały filet z kurczaka - 2 ząbki czosnku - opakowanie mozzarelli - ok. 100 g tartego sera - świeże zioła - bazylia i pietruszka Przygotowanie: 1. Makaron ugotować al dente. 2. Kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić gotową przyprawą do kurczaka (ja używam lidlowej gotowej przyprawy do kurczaka) lub solą, pieprzem, papryką słodką, odrobinką papryki ostrej. Podsmażyć na oliwie z oliwek
dobra gospodyni dom wesołym czyni
Sałatka z wędzonym kurczakiem 237Dzisiaj polecam pyszną sałatkę z wędzonym mięsem kurczaka. Można wykorzystać wędzone piersi z kurczaka lub udka, które należy obrać z mięsa. Ja kupiłam gotowe wędzone udka, ale najlepsze będą wędzone we własnej wędzarni jeśli ktoś dostęp do wędzarni posiada. Sałatka lekko słodka, bo z dodatkiem kukurydzy i selera, a z drugiej strony lekko kwaśna przez ogórki(...)kwaszone. Bardzo harmonijne połączenie składników, no i ten smak wędzonki... Mniam :) Sałatka z wędzonym kurczakiem Składniki: 200g wędzonego kurczaka (piersi lub udek) puszka kukurydzy 4 jajka ugotowane na twardo 3 duże ogórki kwaszone słoiczek selera konserwowego przyprawy: sól, pieprz 3-4 łyżki majonezu pęczek posiekanego szczypiorku Wykonanie: Kukurydzę odsączamy, seler odsączamy i dodatkowo
Smak mojej kuchni
Gniazdka z ciasta francuskiego z kurczakiem 307Ostatnie dni karnawału przed nami, dlatego dzisiaj polecam ekspresową przekąskę. Pyszne gniazdka z ciasta francuskiego napełnione ciekawym farszem. Kurczak smażony na boczku z pieczarkami z dodatkiem śmietany, która scala farsz. Taką przekąskę przygotujecie bardzo szybko, najlepsze będzie oczywiście domowe ciasto francuskie, które znacznie lepiej rozwarstwia się niż to ze sklepu. Przepis znalazłam na opakowaniu przecieru pomidorowego. Polecam(...)Gniazdka z ciasta francuskiego z kurczakiem Składniki na 8 gniazdek: 2 płaty ciasta francuskiego 1 pierś z kurczaka 10 pieczarek 50g boczku wędzonego 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18% 2 łyżki startego parmezanu przyprawy: sól, pieprz 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1 jajko do posmarowania gniazdek Wykonanie: Z ciasta francuskiego wycinamy okrągłą foremką koła o średnicy
Smak mojej kuchni
Risotto z kurczakiem i dynią 249Danie banalnie proste, ale urzekające smakiem. Risotto z dynią i kurczakiem. Być może spotkacie jeszcze gdzieś w sklepie dynię i wypróbujecie. Można również skorzystać z dyni mrożonej. Danie sycące i rozgrzewające, doskonałe na obiad lub kolację. Polecam! Risotto z kurczakiem i dynią Składniki na 4 porcje: szklanka ryżu do risotto 2 szklanki dyni, obranej i pokrojonej w 1cm kostkę(...)podwójna pierś z kurczaka, pokrojona w kostkę 100ml białego, wytrawnego wina 600 ml bulionu warzywnego 1 cebula przyprawy: sól, pieprz, curry, gałka muszkatołowa 2 łyżeczki masła 2 łyżki startego parmezanu Wykonanie: Kurczaka oprószamy solą, pieprzem, curry i podsmażamy na łyżce tłuszczu. Przekładamy na talerz. Dynię przesmażamy w rondelku na łyżceczce masła, podlewamy lekko wodą i dusimy do miękkości
Smak mojej kuchni