przygotowany kurczak jest naprawdę doskonały w smaku. Mięso jest bardzo miękkie, niezwykle aromatyczne oraz idealnie komponuje się z paprykowo-pomidorowym sosem, który stanowi kropkę nad "i" całej potrawy. Koniecznie spróbujcie tego połączenia, a zapewniam, że też je polubicie - tak samo jak moja rodzina. Polecam! 2 ćwiartki z kurczaka (można użyć innych części) 1/2 łyżeczki papryki wędzonej papryka ostra w proszku(...)cebula 1 ząbek czosnku 3 łyżki koncentratu pomidorowego (płaskie) 2 listki laurowe 1,5 szklanki bulionu warzywnego/drobiowego (1 szklanka = 250 ml) Ponadto: olej do smażenia Umytego oraz osuszonego kurczaka dokładnie natrzeć przyprawami, a następnie obsmażyć z każdej strony na odrobinie rozgrzanego oleju. Rumiane mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i na ten sam tłuszcz wrzucić paprykę pokrojoną w paski, cebulę
Di gotujeSkładniki: 4 ćwiartki z kurczaka 200 ml jogurtu naturalnego 3 łyżki żółtej pasty curry 4 ząbki czosnku 2 łyżki majeranku 1/2 łyżeczki ostrej papryki sól 4 łyżeczki masła 4 łyżek oleju Sposób wykonania: Mięso kurczaka wkładamy do miski. Jogurt łączymy z pastą curry, zmiażdżonym czosnkiem, majerankiem, papryką i solą. Tak powstałą marynatą zalewamy mięso. Mieszamy aby każdy kawałek był równomiernie(...)nią pokryty. Odkładamy do lodówki na noc (lub na co najmniej 2 godziny) do lodówki. Dno blachy lub naczynia żaroodpornego smarujemy olejem a następnie układamy ćwiartki kurczaka skórką do góry. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez 40 minut. Po tym czasie przekładamy kurczaki na drugą stronę i pieczemy przez następne 20 minut. Po upływie tego czasu
Qchnia po prostuDzisiaj pomysł na obiad, który sam się robi, czyli udka z kurczaka zapiekane z ryżem i chińską mieszanką warzyw. Danie jest bardzo smaczne i sycące. Jego przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a całą resztę pracy wykonana za nas piekarnik 😊 Składniki na porcję dla 4-6 osób: 0,5 kg wyluzowanych udek z kurczaka (bez kości i skóry) 1,5 szklanki surowego(...)ryżu (300 g) 2 i 1/4 szklanki wywaru warzywnego 1 opakowanie chińskiej mieszanki warzyw (450 g) 4 łyżki oliwy z oliwek przyprawa pikantna do kurczaka sól, pieprz Najlepiej dzień wcześniej (lub kilka godzin przed pieczeniem) udka umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki i przyprawić pikantną przyprawą do kurczaka, solą oraz pieprzem. Wstawić do lodówki. Do naczynia żaroodpornego wsypać suchy ryż
UgotowaćZimna, kolorowa przystawka z galaretki w kształcie świątecznej babeczki, z delikatnym kurczakiem, jajkiem i warzywami nie tylko świetnie smakuje, ale z pewnością będzie efektowną ozdobą Wielkanocnego stołu. Składniki: Galareta: 3 ćwiartki z kurczaka 3 marchewki 1 pietruszka 10cm por 1/2 selera 1 pęczek natki z pietruszki 1 cebula opalona na gazie 2 liście laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego 6 ziarenek(...)130g kukurydzy konserwowej Wykonanie: 1. Galareta: Marchew, pietruszkę, seler i por umyć, obrać, pokroić na mniejsze części, przełożyć do garnka i zalać 1,5 l wody. Dodać mięso z kurczaka, związaną natkę z pietruszki, cebulę, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, sól i zagotować. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 80-85 minut (do miękkości mięsa i warzyw
Szalona Kuchnia Ewelinyprzygotowany kurczak smakuje naprawdę rewelacyjnie. Mięso jest niezwykle miękkie, soczyste i posiada wyjątkowy smak. Delikatna nuta cytryny idealnie łączy się z subtelną słodyczą syropu klonowego, czosnkiem oraz aromatem natki pietruszki. Koniecznie spróbujcie takiego połączenia! Polecam. 2 ćwiartki z kurczaka (można użyć innych części o całkowitej wadze około 900g) Marynata: 2 łyżki syropu klonowego 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka(...)ostrej (solidne) 2 szczypty pieprzu Wszystkie składniki marynaty należy dokładnie wymieszać. (Czosnek pokroić w plasterki, posiekać lub przecisnąć przez praskę.) Powstałą mieszanką dokładnie pokryć uprzednio umyte i osuszone kawałki kurczaka. Całość wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie mięso wraz z nadmiarem marynaty umieścić w rękawie do pieczenia (*), szczelnie związać i wstawić
Di gotujeNależąc do różnych kulinarnych grup fejsbukowych, natknęłam się na sałatki, w których głównym składnikiem był kurczak i seler naciowy. Poszperałam, pomyślałam i jest. I tak na dobrą sprawę można tutaj kombinować do woli: kurczaka zastąpić indykiem, ryż kaszą lub makaronem, żurawinę rodzynkami, zrezygnować z majonezu, dodać por i co tylko chcecie. Zresztą, co ja Wam tutaj - sami wiecie co lubicie(...)najbardziej. A co do przyprawy do gyrosa, można dostać spokojnie z dobrym składem. Składniki: 1 pierś z kurczaka pół szklanki ryżu 1 mała czerwona cebula 1 łodyga selera naciowego pół puszki kukurydzy pół pęczka natki pietruszki duża garść suszonej żurawiny 1 łyżka uprażonych ziaren słonecznika 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa sól
KardamonovySkładniki (na 1 porcję) - 1/3 opakowania mieszanki warzywnej mrożonej (ok. 150 g), - mały batat (ok. 200 g), - 2 łyżeczki oleju (ok. 10 g), - mięso z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 150 g), - łyżka natki pietruszki (ok. 4 g), - przyprawy: papryka słodka, kurkuma, oregano, tymianek, sól, pieprz. Sposób przygotowania 1. Warzywa rozmrażamy. 2. Batata obieramy i kroimy w kostkę. 3. Batata(...)marynujemy w łyżeczce oleju, tymianku, szczypcie soli i pieprzu. 4. Batata przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy ok. 15 min. w 180 stopniach C (bez przykrycia). 5. Filety z kurczaka, kroimy na mniejsze porcje, rozbijamy delikatnie tłuczkiem, marynujemy w łyżeczce oleju, papryce słodkiej, kurkumie, oregano, szczypcie soli i pieprzu. 6. Do podpieczonego batata dodajemy rozmrożone warzywa. Na wierzchu rozkładamy filety
Zdrowe odżywianie w pięciu smakachSkładniki: uda kurczaka 4 sztuki duże, przyprawa do złocistego kurczaka 1 opakowanie, papryka ostra 1/2 łyżeczki, tymianek 2 łyżeczki, kucharek 1 łyżeczka, olej rzepakowy 1/2 szklanki, pomidory 6 sztuk, cebula 2 sztuki, ząbki czosnku 5 sztuk Duże, świeże uda kurczaka opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym. W misce dobrze wymieszać: olej rzepakowy, przyprawę do złotego kurczaka, tymianek, kucharka, paprykę ostrą, uda dobrze(...)blaszki i piec w nagrzanym piekarniku na 200C, grzanie góra/dół około 40 minut, następnie rozciąć trochę rękaw i piec na termoobiegu w 160C z 15 minut - udka kurczaka pieczone w rękawie są bardzo smaczne, kruche, aromatyczne, z dodatkiem pomidorów smakują wyśmienicie..........SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubięgryczanej z brokułem, pomidorami, selerem naciowym i oliwkami Sałatka z cieciorki z kaszą gryczaną i kozim serem Sałatka z ryżem Sałatka z kaszą owsianą Z mięsem Sałatka curry z kurczakiem Sałatka z kurczakiem i winogronami Sałatka hawajska Włoska sałatka z kurczakiem – Insalata di pollo Sałatka brokułowa z kurczakiem, kukurydzą i orzechami Sałatka ryżowa z szynką i ananasem Sałatka ze świeżego(...)krewetkami i melonem w sosie mango Surówki Sałatka z kwiatami forsycji Surówka z granatem Surówka z koprem włoskim i olejem arganowym Sałatka z surowego brokuła Sałatka brokułowa z kurczakiem Surówka z selera naciowego i pomarańczy Surówka z kapusty pekińskiej z jarmużem, zielonym ogórkiem i szczypiorkiem Surówka z brokuła z pekinką, jabłkiem i słonecznikiem Surówka z kapusty pekińskiej z sosem szpinakowym
Dorota Smakujesmak, zatem warto pamiętać, chociaż nie dosłownie, że to dawka czyni truciznę , zatem zbyt duża ilość jakiegoś składnika może zupełnie pozbawić pozostałej palety smaków całą potrawę. Zatem ostrożnie :) Pierś kurczaka doprawiona lubczykiem z szynką parmeńską smakuje wybornie. Podana z delikatnym, ale nie kremowym, wręcz odwrotnie, puree i sosem na bazie śmietany i groszku oraz rzodkiewkami marynowanymi w soku z cytryny(...)oliwie. Wierzch podkręcony już neutralną w smaku natką pietruszki. Groszek, pomimo, że mrożony, jest słodki w smaku i przypomina już trochę lato. Uwielbiam! Składniki: Pierś kurczaka w szynce parmeńskiej z lubczykiem 300 g piersi kurczaka 3-4 plastry szynki parmeńskiej szczypta soli i pieprzu posiekany świeży lubczyk lub suszony, szczypta olej rzepakowy do smażenia Sos śmietanowy
Mango PapajaSuper przepis na kurczaka w chrupiącej panierce. Domowe nuggetsy w panierce jak z McDonald’sa, czy KFC. Bez grama bułki tartej. Panierka jest z orzechów i przypraw. Zdrowa, pyszna i chrupiąca. Czas przygotowania : 10 minut Czas pieczenia : 10-12 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2-3 Jak zrobić panierkę jak z KFC Tajemnica chrupkości nuggetsów to panierka z orzechów(...)przypraw Pewnie nie raz zastanawialiście się jak zrobić chrupiącą panierkę do kurczaka taką jak w KFC. Nie znajdziecie na nią przepis w internecie, ponieważ oryginalna receptura na nuggetsy z McDona’d’sa, czy pałki z KFC jest pilnie strzeżona jak tajemnice armii amerykańskiej. Nie wiadomo co zawiera mieszanka na panierkę, ale wydaje się, że podstawą jej chrupkości jest smażenie
Niedzielny kucharzprzyciągania klientów, choć dobrze wiedzą oni o tym, że nie powinni dać się skusić. Zresztą to nie grzech raz na jakiś czas zjeść fast fooda. Domowy kebab i kurczak jak z KFC Choć z drugiej strony, zamiast ulegać pokusie, lepiej samemu w domu przyrządzić własne, zdrowe wersje popularnych szybkich dań. To naprawdę nie jest trudne! Przeciwnie, domowe fast foody(...)zrobienia, a jedzenie daje mnóstwo przyjemności i satysfakcji ze zdrowego posiłku. Zresztą na naszym blogu widzimy, że sami szukacie przepisów jak zrobić nuggetsy jak z McDonald’sa, jak zrobić kurczaka jak z KFC, hamburgera, czy wieśmaka, że wiele osób jest zainteresowanych zdrowymi wersjami popularnych fast foodów. Przed rokiem zrobiliśmy całe menu: D omowe fast foody, czyli dania które pokochają dzieci
Niedzielny kucharznatki. To bardzo aromatyczne danie, skradło serce, serwuję z ryżem białym, brązowym, jaśminowym. Podaję z natką, szczypiorem lub rukolą, urozmaicam. I choć chętnie zjadam curry wege to wersja z kurczakiem smakuje mi najbardziej. Polecam także: Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie curry Curry z kurczaka SKŁADNIKI: 1 nieduża podwójna pierś z kurczaka 1 czerwona papryka garść mrożonego zielonego groszku
Zasmakuj KuchniKiedy nie macie już pomysłu co zrobić na obiad z piersi kurczaka polecam te pyszne kotleciki. Muszę wypróbować jeszcze inne wersje tych kotlecików, bo widziałam przepisy z dodatkiem papryki czy kukurydzy. Gwarantuję Wam, że już na stałe zagoszczą w waszym domu. To ulubione kotleciki mojej córeczki, zawsze jak pytam co chce na obiad to słyszę "Moje ulubione kotlety" :) Pychotka Składniki(...)podwójne piersi z kurczaka 3 jajka 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki sera żółtego 3 łyżki majonezu olej sól, pieprz, 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka Sposób przygotowania: Pierś z kurczaka pokroić w grubą kostkę Jajka ubić. Dodać mąkę ziemniaczaną, majonez, sól, pieprz i przyprawę do kurczaka, dalej ubijać. Dodać starty na grubych oczkach ser żółty i pokrojonego
Cukiernia PychotkiBłyskawiczny obiad nie musi oznaczać na szybko zrobionej kanapki czy mrożonki ze sklepu. Można przygotować coś ekspresowo, ale pysznie i zdrowo. Takie własnie jest moje dzisiejsze danie: pierś z kurczaka pokrojona w kostkę i uduszona w maślano-orzechowym sosie. Do przygotowania tego sosu użyłam masła orzechowego, które bardzo lubię. Od dawna przymierzałam się do zrobienia mięsa z jego dodatkiem. Kiedy(...)jednak w końcu zrobiłam, to - uwierzcie - w ciągu tygodnia robiłam je 3 razy! Pewnie niektórym trudno wyobrazić sobie kurczaka i masło orzechowe, ale czasami najdziwniejsze połączenia okazują się najpyszniejsze. Zapraszam do stołu! Składniki: 2 większe piersi z kurczaka 1 średnia cebula 5 większych ząbków czosnku sól do smaku pieprz do smaku 100 g masła 5-6 łyżek masła orzechowego Kurczaka
Codzienna kuchnia niecodzienna