BURACZKI ZASMAŻANE, SMAŻONE Z CEBULKĄ 309Buraczki smażone z cebulką to ulubiony dodatek do obiadu mojej rodzinki. Ciepłe buraczki świetnie sprawdzają się zarówno do mielonych, do kotletów, karkówki, jak i do kurczaka, gulaszy, dosłownie do wszystkiego. Najczęściej podsmażałam je na oleju kokosowym bezzapachowym, na końcu dodając oliwę z oliwek. Odkąd przetestowałam do nich masło klarowane, nie wyobrażam sobie innych dodatków. Masło klarowane nadaje im super
Smaczne Zdrowe
Wiosenna zupa z ziemniakami, cukinią i zielonymi szparagami 289Wiosenna zupa z pierwszymi zielonymi szparagami. Użyłam wcześniej ugotowanego bulionu z kurczaka. Warto zupę podostrzyć, już na talerzu, papryką w płatkach lub harissą. Można też dodać nieco śmietany. Ale i bez niej jest smaczna. Polecam! składniki 350 g ziemniaków 400 g - 1 średnia cukinia 500 g - pęczek zielonych szparagów 2 średnie młode białe cebule
Stare Gary
Jadłospis #5 - 1200 kcal 685Obiad ok 423 kcal ( JEDNA PORCJA Z DWÓCH ) Kurczak w tymianku + ciecierzyca z fasolką szparagową na ciepło
Atlas Smaków
Rosół z małym dodatkiem pieczarek 259pieczarek 2 marchewki 1 cebula (opalona w całości nad płomieniem kuchenki gazowej 1 por [biała część] sól, domowa wegeta liście laurowe ziele angielskie koperek makaron Marchewkę obrać, cebulę opalić, kurczaka umyć, Pieczarki zetrzeć na tarce.Wszystkie składniki [oprócz makaronu] umieścić w dużym garnku i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia , a potem gotować na małym ogniu.W trakcie gotowania zbierać "szumowiny" .Doprawić
Moje domowe kucharzenie
Pieczone buraki - dodatek do koktajli, obiadu, sałatek jak i ciast 267serem kozim. Całość polana sosem musztardowo-miodowym (przepis TUTAJ ) 4. Śledzie pod pierzynką, czyli niezawodne połączenie smaków - śledzi, pieczonych buraków i gotowanych jajek (przepis TUTAJ ) 5. Piersi kurczaka wraz z dodatkiem buraczków podane z białym ryżem (przepis TUTAJ ) 6. Pasta z pieczonym burakiem, koperkiem i serkiem naturalnym (przepis TUTAJ ) 7. Buraczki po belwedersku wraz z dodatkiem rodzynek
Ugotować
Królik duszony w sosie z pieczarkami 228Królik duszony w sosie z pieczarkami, to przepyszne danie w przepysznym sosie. Sosu jest tak dużo, że wykorzystujemy go do uduszenia w nim piersi z kurczaka na drugi dzień (no chyba, że sos zostanie pochłonięty przez domowników – Mąż, wręcz łyżką go wypijał :) ) . Dzięki temu mamy dwa pyszne obiadki dla 4 osób. Do zrobienia sosu potrzebne jest jasne piwo oraz
Moja Delicja
Stroganow z kurczakiem i pokrzywą. 296Składniki : 60 dkg piersi z kurczaka 20 dkg pieczarek 1 średnia cebula 2-3 ząbki czosnku 1 kostka bulionu warzywnego 1 szklanka wrzącej wody 1 łyżka musztardy 1 łyżka mąki pszennej sól pieprz czarny mielony papryka słodka mielona 3-4 listki świeżej pokrzywy olej do smażenia Sposób wykonania : M ięso opłucz, osusz, pokrój w kostkę . Na rozgrzaną patelnię wlej
Przepisy i porady kulinarne
Bigos z młodej kapusty 297Składniki: Główka młodej kapusty; 2 średnie cebule; 400 g dobrej jakości kiełbasy (u mnie Morliny , z piersi kurczaka); Pęczek koperku; 1 litr zimnej wody; 2 - 3 łyżki koncentratu pomidorowego; 1 kostka bulionowa, grzybowa; 1 łyżeczka białego cukru; Sól; Pieprz. Zasmażka: 3 łyżki masła; 2 łyżki mąki pszennej. Sposób przygotowania: Kapustę umyć, osuszyć, drobno poszatkować, włożyć do garnka. Koperek umyć
Gospodyni Miejska
Indyk z mascarpone i suszonymi pomidorami 317Małe kawałki z piersi indyka w kremowym sosie z serka mascarpone z dodatkiem suszonych pomidorów to propozycja na szybki obiad. Zamiast indyka można użyć piersi z kurczaka. Gotowe mięsko można podać z ulubioną kaszą lub ryżem. składniki: 500 g piersi z indyka 250 g serka mascarpone 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oleju (słoiczek o pojemności 300 ml) sól,pieprz
Monia miesza i gotuje
Indyk z mascarpone i suszonymi pomidorami 317Małe kawałki z piersi indyka w kremowym sosie z serka mascarpone z dodatkiem suszonych pomidorów to propozycja na szybki obiad. Zamiast indyka można użyć piersi z kurczaka. Gotowe mięsko można podać z ulubioną kaszą lub ryżem. składniki: 500 g piersi z indyka 250 g serka mascarpone 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oleju (słoiczek o pojemności 300 ml) sól,pieprz
Monia miesza i gotuje
Pomysł na… klopsa bardzo włoskiego 310ogóle coś chować. Ja schowałam pomidory suszone i mozzarellę. Podałam z makaronem w sosie pomidorowym z bazylią i ostrą papryczką. Zabrakło tylko parmezanu ;) 600 g mięsa mielonego z piersi kurczaka 1 pęczek natki pietruszki 125 g sera mozzarella (1 kulka) ok. 6 pomidorów suszonych kilka plastrów szynki długodojrzewającej (lub cienkie plastry boczku) przyparawy: sól, czubryca czerwona, papryka wędzona Natkę pietruszki
Kucharzyca
Makaron w warzywnym sosie 283Makaron w warzywnym sosie to wegetariańska propozycja na obiad - także ten na wynos do pracy, bo można go zjeść na zimno lub odgrzać w mikrofalówce. Możemy dodać kurczaka jeśli nie wyobrażamy sobie obiadu bez mięsa:). 100g makaronu, u mnie razowy 2 czerwone papryki 1 cukinia 2 marchewki 2 cebule 150 ml przecieru pomidorowego sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka
Szefowa kuchni
czosnkowe kotlety z piersi na obiad... 330Składniki: pierś z kurczaka podwójna 2 sztuki, jajka 2 sztuki "L", kucharek 2 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, wędzona papryka w proszku 1 łyżeczka, ząbki czosnku 8 sztuk, olej rzepakowy - ile potrzeba, mąka pszenna - ile potrzeba, ziemniaki gotowane w mundurkach 1 kg, kalafior 1 średni podwójne piersi rozciąć na 8 kotletów, lekko je rozbić w woreczku jajka, kucharek, pieprz
W Mojej Kuchni Lubię
DIETETYCZNA SAŁATKA DO PRACY 364smacznie i dietetycznie. Ważne aby podczas komponowania posiłku nie zapominać o odpowiedniej ilości białka w posiłku. W sałatce najłatwiej ten cel osiągnąć dodając np. jajko, gotowaną/ grillowaną pierś z kurczaka czy fasolkę, cieciorkę lub ryby takie jak: łosoś czy tuńczyk. Pamiętajcie, aby sałatka, którą zamierzacie wsiąść do pracy, była lekko strawna, dostarczała Wam sporą dawkę witamin, ale aby również
SMYKWKUCHNI
Wielkanocna galareta-babka drobiowo warzywna 286święta taką babkę miałam na stole 1 litr bulionu drobiowego 200 g ugotowanego filetu z kurczaka 2 ugotowane marchewki mała puszka groszku konserwowego 7 ugotowanych jajek przepiórczych 6 łyżeczek żelatyny Żelatynę rozpuścić w gorącym bulionie i odstawić do wystygnięcia. Przygotować formę silikonową do babki,na dno wlać trochę zimnego bulionu i odstawić do stężenia. Następnie w równych odstępach
Kolorowa kuchnia Elki