Pasztet drobiowy w boczku 194ziela angielskiego (5-6 szt.) kilka ziarenek pieprzu (5-6 szt.) słodka i ostra papryka do smaku 2 ząbki czosnku sól Dodatkowo: około 18 cienkich plasterków wędzonego boczku smalec do wysmarowania formy Warzywa obieramy. W dużym garnku zagotowujemy wodę. Do gotującej wody wrzucamy umyte ćwiartki kurczaka. Gotujemy około 20 minut. Po tym czasie zbieramy szumowinę i dorzucamy marchewkę, pietruszkę, seler(...)liście laurowe, pieprz, ziele angielskie i lubczyk. Całość solimy i gotujemy na małym ogniu około 40 minut. Mięso powinno być miękkie i łatwo odchodzić od kości. Ugotowanego kurczaka i warzywa wyciągamy, pozostawiamy do wystudzenia. Przestudzone mięso oddzielamy od kości. Wątróbkę oczyszczamy i obsmażamy z każdej strony na niewielkiej ilości tłuszczu. Smażymy około 10 minut na średnim ogniu. Czerstwą bułkę moczymy
PatiGotuje
Kotlety drobiowe z żółtym serem 265słaba strona filetu zdecydowanie się zmniejsza. Zapraszamy zatem na przepis! KOTLETY DROBIOWE Z ŻÓŁTYM SEREM Składniki: pierś z kurczaka: 4 szt. Nadzienie: żółty ser: 150 g majonez: 1 łyżka Panierka: jajka: 3 szt. bułka tarta sól i pieprz do smaku słodka papryka: 1 łyżeczka olej do smażenia KOTLETY DROBIOWE Z ŻÓŁTYM SEREM Wykonanie: 1. Piersi przecinamy na pół, lekko rozbijamy(...)jajek dodajemy słodką paprykę oraz odrobinę soli i pieprzu. 4. Na jednej połowie kotleta kładziemy nadzienie, potem przykrywamy drugą. Ostrożnie przenosimy do roztrzepanych jajek. Następnie dokładnie w nich kąpiemy, obtaczamy w bułce i smażymy na złoty kolor. INNE NASZE KOTLETY : KOTLETY Z MORTADELI JAK KIEDYŚ KOTLETY SIEKANE WEDŁUG SZWAGRA ZBYCHA PYSZNE ROLADKI Z PIERSI KURCZAKA Smacznego! Artykuł Kotlety drobiowe
Kuchnia Na Wypasie
Empanada z kurczakiem 395kurczakiem: Farsz: Jako pierwszy przygotujemy farsz gdyż ten zajmie nam trochę więcej czasu. Składniki: 1) 0,5 kg piersi kurczaka pokrojonego w małe kawałki 2) 1 cebula pokrojona w kostkę 3) 1 pomidor pokrojony w kostkę 4) 1 papryka również w kostkę 5) garść posiekanej świeżej kolendry 6) szczypta Kuminu i kostka rosołowa Knorr 7) 1 ząbek startego czosnku(...)zagotowanej wody, przykrywamy pokrywkę i dusimy na wolnym ogniu przez 30 minut. Pod koniec odkrywamy pokrywkę i pozwalamy wodzie trochę wyparować. Ale uwaga efektem naszej pracy nie jest wysuszony kurczak z warzywami, potrzebujemy jeszcze sosu:-). Odstawiamy do ostudzenia. Gdy mięso już jest ostudzone zabieramy się za "rwanie" go w małe kawałeczki. A na końcu dodajemy puszkę groszku i kukurydzy
Smaki Brazylii
Sałatka z kurczakiem, mango, awokado i pomarańczą 269połączenie mięsa, sałat i egzotycznych owoców - polecam, bo sałatka jest przepyszna :) SKŁADNIKI (na 4 osoby) podwójna pierś kurczaka 1 duża pomarańcza 1 duże dojrzałe mango 1 dojrzałe awokado 6 dużych garści rukoli (lub innych ulubionych sałat) sól pieprz 1 łyżeczka wędzonej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki oliwa z oliwek na dressing: 2 łyżki soku z cytryny 4 łyżki soku(...)kotlety. Doprawiamy solą, pieprzem i paprykami i skrapiamy oliwą. Odstawiamy na kwadrans do lodówki. Grillujemy na złoto, przestudzone kroimy w paski. Sałaty myjemy i rozkładamy na 4 talerze. Awokado i mango obieramy i kroimy w paski. Pomarańczę filetujemy ( tutaj przydatny filmik, jak łatwo to zrobić). Układamy owoce na rukoli i dokładamy kawałki kurczaka. Składniki dressingu łączymy i podajemy
Moje Kuchenne Rewelacje
KURCZAK Z GRILLA PO MEKSYKAŃSKU 237pikantnym ryżem, ulubioną sałatką oraz kleksem jogurtu naturalnego i sosu pomidorowego. SKŁADNIKI / 4-6 porcji KURCZAK 2 filety z kurczaka 2 łyżeczki ziaren kolendry 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka suszonego lubczyku szczypta chili sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz 2 łyżki oliwy RYŻ 1 łyżka oliwy(...)gotujemy 10 minut, bez otwierania i mieszania. Wyłączamy ogień, zostawiamy na 10-15 minut. Zdejmujemy pokrywkę i zostawiamy do ostygnięcia. Solimy i spulchniamy widelcem. Przed podaniem podgrzewamy. FILETY Z KURCZAKA osuszamy i oczyszczamy z białych błon i kostek. Kolendrę i kmin rzymski rozcieramy w moździerzu. Każdy filet kroimy w poprzek na pół, a następnie grubszą część dodatkowo
cool and minty
Marynowana letnia salsa z pomidorów, papryki i brzoskwiń 256całość mieszamy i sprawdzamy, czy nie trzeba salsy odrobinę dosolić albo dodać jeszcze więcej kuminu czy papryki. Nam najbardziej smakowała do wieprzowiny – do karkówki z grilla i do wieprzowych kiełbasek w kilku wydaniach, ale ta kompozycja smaków sprawdzi się też do grillowanego kurczaka i do ryb. Pikantna, przyjemnie ostra, świetnie zastąpiła na grillowym stole klasyczne dodatki jak ketchup i musztarda
Karo in the Kitchen
Kurczak w curry na ostro 267gości , bardzo lubimy drób w każdej postaci , a tutaj zapraszam na aromatyczne udka z kurczaka , zapraszam na wersję ostrą , ale można także przyrządzić w wersji łagodnej , zapraszam do wypróbowania . Składniki 4 sztuki podwójnych udek 1 pęczek szczypiorek 2 łyżeczki curry 1 łyżeczka papryki chilli Sól pieprz ziołowy Wykonanie Udka kroję
Mój Smak
Sałatka z kaszą jaglaną i grillowanym kurczakiem 526oczywiście słodkości, które zresztą kocham :) Zabierajmy się za sałatkę. Składniki: ok 15 g rukoli 1 pierś kurczaka 10 g serka typu włoskiego pomidorki koktajlowe ( ok 10 sztuk) 0,5 szklanki kaszy jaglanej 1 łyżka masła tymianek, oregano, słodka papryka, sól, pieprz sos: 1 łyżka płynnego miodu 1 łyżka soku z cytryny 0,5 łyżeczki octu jabłkowego(...)garnuszku 1,5 szklanki gorącej wody i odstawiamy pod przykryciem na 20 minut. Następnie gotujemy z solą ok 20 minut. Po ugotowaniu dodajemy masło, mieszamy i studzimy. Kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy przyprawami i smażymy na patelni grillowej (można dodać trochę oliwy, jednak ja nie używałam). Kaszę jaglaną mieszamy z rukolą, układamy pokrojone pomidorki, serek
Niezły Młynek
Pulpety drobiowe w sosie dyniowym z chilli 336Składniki: Pulpety: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 garść płatków owsianych 1 łyżka musztardy dijon 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka maggi sól, pieprz, słodka papryka Sos: 400 g miąższu z dyni 1 marchew 1 mały ziemniak 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 papryczki chili 2 łyżki masła łyżka oleju sól, pieprz, maggi Sposób przygotowania: Marchew i ziemniaka gotujemy(...)się rozpadać. Przekładamy zawartość patelni do garnka, dokładamy rozdrobnionego ziemniaka i marchew. W razie potrzeby uzupełniamy odrobiną wody i miksujemy na gładko blenderem. Doprawiamy do smaku i zagotowujemy. Piersi kurczaka mielimy w malakserze. Mieszamy w misce z pozostałymi składnikami na jednolitą masę. Zwilżonymi dłońmi formujemy z mięsa nieduże pulpety i wrzucamy je na wrzącą wodę. Gotujemy ok. 20 minut
Dobra zagrycha u Krychy i Zdzicha
Chicken-cola 137Atlantyckiego, ale okazuje się, że pochodzi z za Uralu, choć oczywiście wpływy z za Oceanu nie są bez znaczenia. Składniki: - leśny kurczak- żółciak siarkowy - niemiecka cola - polska zdecydowanie jest za droga na tego bloga - ketchup - powidła śliwkowe - papryka wędzona - ryż Wykonanie: Żółciaka kroimy w kostkę i gotujemy 15 min. Wrzucamy do rondla, podsmażamy, zalewamy colą. Dodajemy ketchupu, trochę powideł
Kryzysowa Książka Kucharska
Karkówka w jogurtowo – paprykowej marynacie 246pieczywem. Zobacz: Klasyczne pszenne bułki Składniki na marynatę 400g gęstego jogurtu naturalnego szczypta soli łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczki ostrej papryki 2 łyżeczki słodkiej papryki łyżeczka oregano 3 ząbki czosnku Dodatkowo ok. 1,3 kg karkówki folia spożywcza Przeczytaj: Grillowany kurczak z brokułami Karkówka w jogurtowo – paprykowej marynacie – przepis Czosnek drobno kroimy, solimy i delikatnie ucieramy nożem. Możemy
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Sekwańskie Udeczka 185Sekwańskie Udeczka Delikatne mięso z kurczaka z dodatkiem ziemniaków, polane sosem musztardowy. Składniki: · 5 udek z kurczaka · 6 łyżeczek płynnego miodu · 180 g musztardy francuskiej · 3 łyżki musztardy sarepskiej · Szczypta czosnku(...)Pieprz · Papryka ostra · Sól · 4 duże ziemniaki · Papryka czerwona · 2 duże marchewki Sposób przygotowania: 1. Udka kroimy na połówki i solimy. 2. Robimy marynatę z musztardy, miodu, czosnku
Kulinarna Chwila
Kotleciki Szu Szu 30250Kotleciki Szu Szu – to pyszne kotleciki o tajemniczej nazwie, które smakują każdemu. Uwielbiają je nie tylko dzieci, ale także dorośli. Jeśli szukacie inspiracji na pyszny
Kulinarne Przeboje
Filety faszerowane serem, szynką i pieczarkami 1041piekarnika. Możemy przygotować wszystko dzień wcześniej a kolejnego dnia po pracy tylko wstawić danie do piekarnika:). 2 filety z kurczaka 100g szynki 100g tartej mozzarelli 4-5 pieczarek 3 ząbki czosnku 1 cebula sól, pieprz, papryka słodka olej 1. Przygotowujemy farsz: szynkę, cebulę i pieczarki kroimy w kostkę. Czosnek drobno siekamy. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę
Szefowa kuchni
Roladki drobiowe ze szparagami i szynką parmeńską 284Wygląda efektownie i równie dobrze smakuje a jego wykonanie to około 10 minut + czekanie aż się upiecze. Polecam:). 2 filety z kurczaka 1/2 pęczka szparagów 10 plastrów szynki parmeńskiej 2 łyżki masła 1 ząbek czosnku sól, pieprz, papryka słodka 1. Filety kroimy na 3 części, rozbijamy je dość cienko. Posypujemy solą, pieprzem i papryką. 2. Ze szparagów odcinamy twarde
Szefowa kuchni