Pasta z tuńczyka i suszonych pomidorów 191Szybka, smaczna i zdrowa pasta z tuńczyka i suszonych pomidorów. Wspaniały początek dnia na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. W ogóle uwielbiam różne pasty, świetnie
Zasmakuj Kuchni
Puree z dyni 151Puree z dyni to ciekawa baza wielu rozmaitych jesiennych wypieków, deserów a nawet past kanapkowych. Do jego zrobienia nadaje się każdy rodzaj jadalnej dyni. Moja ulubiona
wyzwania kuchenne
Pasta z makreli, jajek i sosu tatarskiego 191Przepyszna, kremowa konsystencja pasty sprawia, że idealnie rozsmarowuje się na pieczywie, cudownie smakuje. Świetny pomysł na oryginalne śniadanie lub kolację. Jeśli chcemy jeszcze więcej witamin dodajcie
Zasmakuj Kuchni
Placki ziemniaczane na ostro big size 225Ponoć 13 pażdziernika był dzień ziemniaczanych placków. Nic mi nie było wiadomo na ten temat. Nie wiedziałam nawet, że taki dzień istnieje. Przyrządzam placki ziemniaczane często
codojedzenia
Puree z dyni (przepis podstawowy) 187Puree z dyni jako przepis podstawowy to banalna receptura, którą być może zna już każdy (ale być może nie). I nie publikuję
Kolorowy Przepisownik
Pasta ze słonecznika 154Wegańskie smarowidło z namoczonych pestek słonecznika z dodatkiem suszonych pomidorów i czosnku. Myślę, że w połączeniu ze świeżą pajdą chleba może zasmakować również niejednemu mięsożercy. Jest
wyzwania kuchenne
Sos grzybowy ze świeżych grzybów 259Do zrobienia sosu grzybowego możemy użyć zarówno świeżych jak i suszonych grzybów. Jeśli lubisz delikatny smak, wybierz grzyby świeże, jeśli bardziej intensywny, wybierz grzyby suszone. Taki
Życie zaczyna się w kuchni
Sofrito - hiszpański tradycyjny sos pomidorowy 244Sofrito nie jest niczym innym jak tradycyjnym sosem pomidorowym powstałym poprzez przesmażenie aromatycznych składników na oliwie. W Hiszpanii używany jest do ryżu czy jajek, ale także
Zielona Kuchnia
vinaigrette klasyczny 287Składniki: ocet winny oliwa musztarda Dijon sól pieprz Jedna część octu, trzy części oliwy. Dobra łyżeczka musztardy, sól (sporo, powinien być dobrze słony) i pieprz do
stajnia gołębie od kuchni
SOS POMIDOROWY DO PIZZY 217SKŁADNIKI NA 2 DUŻE PIZZE: 6 pomidorów 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka oleju Sól i pieprz do smaku 2 łyżki papryki czerwonej słodkiej 1
Gotowanie Patki
Ajvar. 246Słowo ajvar pochodzi od tureckiego havyar oznaczającego słoną ikrę, czyli po prostu kawior. Na Bałkanach oznacza pastę z pieczonych papryk i bakłażana (najczęściej pikantną). Można by
zadanie-gotowanie
Powidła śliwkowe 296Domowe tradycyjne powidła ze śliwek węgierek bez dodatku cukru, za to doprawione odrobiną cynamonu. Banalny przepis! Składniki na 3 słoiczki: 1 kg słodkich śliwek np. węgierek
wyzwania kuchenne
Hummus z czarnej fasoli i czarnego sezamu 209Hummus można przyrządzić niekoniecznie z ciecierzycy. Równie smaczny jest hummus z czarnej fasoli. Ostatnio oglądałam kulinarny program, gdzie właśnie czarna fasola stanowiła podstawę do hummus. Aby
codojedzenia
Kurczak w miodowo-imbirowej marynacie 225Kiedy pierwszy raz użyłam miodu do marynaty do mięsa (wówczas była to miodowo-musztardowa marynata do karkówki z grilla), stwierdziłam, że to dodatek idealny. Kiedy więc
Zielona Kuchnia
Pieczarki w kremowym sosie parmezanowym 472Pieczarki w kremowym sosie parmezanowym – to idealny dodatek do makaronów, czy ryżu. Sprawdzi się również idealnie jako sos do smażonej/pieczonej piersi z kurczaka i
Kulinarne Przeboje