Drobinki, okruszki... Galette z truskawkami i solą morską. 254" Kiedy nie pracuję, wolę posiedzieć z dzieciakami, wyjść na spacer, obejrzeć stare filmy albo nawet pomilczeć. Nie ma w tym żadnej ideologii. Jestem przywiązany do szczegółów
KUCHARNIA
Topimy lody. Mrożony sernik malinowy. 202Jak to jest? Sama nie wiem... Wystarczy rzut piłką. Kopnięcie kamienia. Śmieszna mina. Samolot na niebie. Wyłowiona z rzeki butelka. Kawałek sznurka na trawie. Niby nic
KUCHARNIA
Maliny. Porzeczki. Morele. Tymianek. Kanapka? Lodowa! 213Kanapki. Lubicie? Jecie? Robicie dla siebie, dla Kogoś? Pakujecie do pracy, na drogę? Zjadacie rano czy cichaczem późno w nocy? Ser, szynka, pomidor. To
KUCHARNIA
Przechytrzyć czas, z Małgosią. Lody z karmelizowanych papierówek. 205"Czas wydaje się być prostym narzędziem do mierzenia drobnych zmian, szkolną linijką z uproszczoną podziałką - to zaledwie trzy punkty: było, jest i będzie." Olga Tokarczuk
KUCHARNIA
Inne czasy. Kres lata o smaku śliwek. Na słodko i na słono. 228"Ja już nie przystaję do tego świata - mieszkam na wsi, a sąsiad ma pretensje, że psy szczekają po 22. Tego to ja już nie rozumiem. Niech
KUCHARNIA
Vendemmiamo. Wrześniowy wernisaż, winobranie i concord grapes zatrzymane w lodach. 188"Gdy księżyc zaczyna blednąć, a winogrona są napęczniałe i ciemne, pokryte wyraźnym białawym nalotem i w pierwszych promieniach słońca osuszone z porannej rosy - wówczas vinaiolo (zarządca
KUCHARNIA
Karmel i rajskie jabłka. Na patyku. 215Nadszedł z zachodu. Wyjątkowo silny. Zdecydowany. Jednym podmuchem zrzucił wszystkie doniczki. Kazał się kłaniać drzewom, a tym niesfornym wyginał gałęzie i łamał konary. Postrząsał najpiękniejsze
KUCHARNIA
Kilka dni. Kruche. O smaku chałwy. 183PIĄTEK: Poranek w bibliotece, jak zawsze przed weekendem. Jesienny spacer ze szkoły z Synkiem, żeby wymienić jeszcze najwięcej słów, uśmiechów, spojrzeń. W domu czeka
KUCHARNIA
Drzewo pamięci. Kandyzowana pigwa, zielone orzechy, tartaletki. 255Wiatr. Ballada liści. Szeptana od drzewa do drzewa. W każdym liściu zapisane jedno słowo, wspomnienie, uśmiech. Wiatr. Długa ballada. Pisana od wiosny
KUCHARNIA
My sweet little clementine. Do góry nogami. I moja cisza. 241"Mowa ziemi jest podobna do mowy miłości - ziemia także przemawia w ciszy". J. S. Tischner Jaki kolor ma cisza? Widziałeś ją? Dotykałeś? Trzymałeś w dłoni
KUCHARNIA
Weekendowa Cukiernia Luty 2013 - Fondant kajmakowy, czyli babeczki z płynnym kajmakiem 208Najlepiej, żeby była przy rynku. Albo na wąskiej brukowanej uliczce. Z dużą witryną, dzwoneczkiem nad drzwiami i kręconą na korbkę roletą. Nieduża, przytulna. W
KUCHARNIA
Skrajności i wiosenna łąka. Odwrócone ciasto z matcha i czerwonymi pomarańczami. 238Między dwoma skrajnościami wisi cienka zasłona. Delikatna, przezroczysta, żeby nas ostrzec lub pocieszyć. Czujesz nienawiść, ale gdy spojrzysz przez zasłonę dostrzeżesz możliwość miłości. Jesteś smutny
KUCHARNIA
Duże dziecko. Tort bezowy rabarbarowo-różany. 237Pamiętacie, kiedy byliście małymi dziećmi i wierzyliście w bajki, marzyliście o tym, jakie będzie wasze życie ...? Biała sukienka, książę z bajki, który zaniesie was do
KUCHARNIA
Pasternak. Pigwa. Tort. I złudzenia. 261Nic nie jest tym, czym się zdaje. Zima stała się wiosną. Śnieg zastygł w dalekich opowieściach. Prawo coraz częściej skręca na lewo,
KUCHARNIA
Papaja. Pieprz. Lody i urodziny. 229PA-PA-JA Trochę jak Maja i Kaja, a jednak to nie imię. Choć właściwie czemu nie? Brzmi ładnie. Jest w niej coś radosnego. Rytm, tempo
KUCHARNIA