BABKA MAKOWA 181Są takie dni, kiedy mam ochotę na taką zwykłą babkę makową z polewą czekoladową. Babki piekę rzadko, bo nie znoszę ucierania w makutrze masła i cukru
Pieguskowa Kuchnia
PĄCZUSIE SEROWE – PRZEPIS IDEALNY 199Dziś zapraszam do zrobienia ze mną słodkiej niespodzianki – pączusie serowe. Szybkie, mięciutkie i pulchne domowe pączki. Dużo smaczniejsze niż w sklepie, więc dość wymówek i
Pieguskowa Kuchnia
GNIAZDKA Z CIASTA PARZONEGO 886Gniazdka z ciasta parzonego, pączki wiedeńskie czy hiszpańskie to dla mnie smak dzieciństwa. Pamiętam cukiernię Rumcajs w Darłowie, którą przy każdej okazji pobytu w tym mieście
Pieguskowa Kuchnia
EKSPRESOWE PĄCZKI Z SERKA HOMOGENIZOWANEGO 161Zapraszam na ekspresowe pączki z serka homogenizowanego. W Tłusty Czwartek nie można obejść się bez pączków – jeżeli nie macie ochoty lub czasu na zagniatanie tych
Pieguskowa Kuchnia
BABKA CZEKOLADOWA Z SEREM 166W zasadzie to nie miałam publikować tego przepisu ale synowie mnie przekonali, żebym jednak to zrobiła. Ciasto mnie nie zachwyciło, jest dość zwarte ale dość wilgotne
Pieguskowa Kuchnia
BEZY CYNAMONOWO-CZEKOLADOWE 160Maj nas nie rozpieszcza szczególnie dzisiaj pogoda spłatała figla. Po wczorajszym ciepłym dniu dzisiaj przyszło niespodziewanie ochłodzenie. Dla poprawy nastroju proponuję pyszne, pachnące cynamonem i czekoladą
Pieguskowa Kuchnia
TARTELETKI Z MALINAMI I MUSEM JOGURTOWYM 175Dzisiaj serwuje tarteletki z malinami i musem jogurtowym.Pogoda nas nie rozpieszcza, ale to wcale nie oznacza, że nie możemy sami sobie poprawić nastroju. Sezon malinowy właśnie
Pieguskowa Kuchnia
PĄCZKI PTYSIOWE 183Pączki ptysiowe to mój dzisiejszy pomysł na Tłusty Czwartek. Jeżeli nie macie zbyt wiele czasu albo nie macie ochoty na wyrabianie pracochłonnego ciasta drożdżowego polecam Wam
Pieguskowa Kuchnia
BABKA GOTOWANA 194W czasach mojego dzieciństwa chyba w każdym domu była foremka do gotowania babki. W dzisiejszych czasach wypiek ten został zapomniany, a szkoda, bo babka gotowana jest
Pieguskowa Kuchnia
TULIPAN – BABKA NA BIAŁKACH 174Porządkując zamrażalnik zauważyłam sporą ilość białek. Jakoś tak ich się nazbierało. Nie miałam ochoty na bezę, więc postanowiłam upiec babkę na białkach. Wypatrzona już jakiś czas
Pieguskowa Kuchnia
DROŻDŻÓWKI Z MASŁEM KAJMAKOWYM I PRALINĄ 149Przyznaję, zawsze bałam się ciasta drożdżowego. Denerwowało mnie to żmudne wyrabianie lepiącej się do rąk masy. Na moje nieszczęście synowie przepadają za wszelakimi wypiekami drożdżowymi, więc
Pieguskowa Kuchnia
CIASTECZKA I MASŁO FISTASZKOWE 169Pomysł na masło fistaszkowe i ciasteczka przyszedł mi do głowy podczas przeglądania szafki, w której trzymam dodatki do pieczenia. Chyba właśnie dlatego, że orzeszki wylądowały w
Pieguskowa Kuchnia
SERNIK ROSA 194Ten sernik to dotychczasowy nr 1 wśród serników, jakie piekłam w ostatnim czasie. Jest delikatny, puszysty i bardzo wilgotny. Znany pod różnymi nazwami: Rosa, Złota Rosa
Pieguskowa Kuchnia
WAFLE Z MASĄ KAKAOWĄ 215Takie wafelki to smak mojego dzieciństwa. W zasadzie to nic się nie zmieniło- nadal jestem ich ogromną fanką. Na dodatek moje dzieci też za nimi przepadają
Pieguskowa Kuchnia
CIASTO AMBASADOR 340Zanim na dobre rozpocznie się sezon truskawkowy koniecznie upieczcie ciacho ambasador. Takie ciasta wilgotne, z kremem i nafaszerowane bakaliami i owocami wprost uwielbiam. Ciasto nie jest
Pieguskowa Kuchnia