nadzieję, że pomoże wam to w przygotowaniu menu na święta. Jeśli szukacie przepisów na potrawy wielkanocne bez mleka to inspirację znajdziecie w innym moim wpisie. Ciasta, ciasteczka i desery bez jajek i bez mleka Wegański sernik malinowy bez pieczenia (bezglutenowe, bez jajek, bez mleka) Choć sernik kojarzy się nierozerwalnie z nabiałem, to można takie ciasto przygotować bez dodatku mleka, jajek(...)truflom wyjątkowego smaku. Ciasteczka owsiane (bez mleka, jajek i glutenu) Przepis na te ciasteczka powstał jako jeden z moich eksperymentów kulinarnych. Ciasteczka nie wymagają dosładzania. Doskonale sprawdzą się jako deser dla alergika, gdyż przygotowuje się je bez mleka, jajek i glutenu. Można je podać dziecku, które skończyło 7. miesiąc życia. Rolada kakaowo-kokosowa bez pieczenia Jeśli szukacie deseru bez cukru
Dieta bez mlekaDorwałam ostatnie truskawki w tym roku... I postanowiłam zrobić deser w stylu pana cotta oraz bułeczki drożdżowe z serem i truskawkami (przepis klik ). Inspiracją do przygotowania tego deseru był klasyczny włoski deser wykonany ze śmietanki, którą podgrzewa się razem z żelatyną, cukrem i wanilią, a następnie chłodzi w okrągłych foremkach i podaje z sosem owocowym. Któż(...)natomiast wprowadziłam kilka zmian i powstał deser o smaku cytynowo-truskawkowym, coś na wzór pana cotta 😉 Zamiast żelatyny użyłam galaretek o smaku cytrynowym i truskawkowym, pominęłam cukier, gdyż galaretki są słodkie i całość podałam w miseczkach waflowych. Oczywiście nie mogło zabraknąć musu owocowego... i tu główną rolę odegrały truskawki 🍓🍓🍓 Pychotka!!! Składniki: (na 2 szt.) 400 ml śmietanki
Kuchnia MagdaLenyprawdziwych dorosłych łasuszków dziś deser z dodatkiem spirytusu. Mamy tu masę krówkową o smaku advocat, pokruszone herbatniki, jagody goji (z powodzeniem mogą to być suszona żurawina, rodzynki, miechunka, morwa biała) i ubitą śmietankę (już bez dodatku cukru, sama w sobie jest słodka). Deser dekoruję owocami, listkami mięty. Można posypać gorzką tartą czekoladą lub kakao. Cukier puder też by się nadał(...)kwaśnych jabłek lub porzeczek. Zamiast jagód goji dodajcie tarte orzechy. Krem ze śmietanki odchudzcie gęstym jogurtem greckim, np. z niewielką ilością cukru z wanilią lub bez. Deser można przełożyć ulubionym dżemem lub powidłami. Gdyby mojej Mamie taki deser wpadł w ręce daję jej kilka minut, by znów podziwiać piękny, pokaźny i pusty kieliszek Deser z advocatem W tym deserze
Zasmakuj KuchniDrugie podejście do deseru z nasionami chia i kolejny raz jestem bardzo zadowolony. Tym razem postanowiłem udekorować je borówkami oraz jagodami goji, które mają wysoką zawartość witaminy A i E, sporo błonnika i są świetnym źródłem żelaza. Deser ma tylko 223 kcal, więc nie trzeba martwić się o to, że pójdzie “w boczki”. Dodatkowo warto wspomnieć(...)dzięki wykorzystaniu mleka sojowego deser nie zawiera laktozy, więc można go podać osobie, która nie toleruje cukru mlecznego. Składniki 200 ml mleka sojowego 2 łyżki nasion chia 50 g borówek amerykańskich 10 g jagód goji (suszonych) Przygotowanie Do miseczki wlewamy mleko sojowe i wsypujemy nasiona chia. Odstawiamy do lodówki na minimum 2-3 godziny, a najlepiej na całą
Programista w kuchniUwielbiam desery z nasionami chia, co można zauważyć przeglądając bloga. Co jakiś czas staram się wrzucić nową wersję puddingu, zazwyczaj bazującą na mleku kokosowym. Tym razem będzie jednak mniej zdrowo, ale bardziej orzeźwiająco! Na dzisiejszy deser proponuję pudding z nasionami chia o smaku czekoladowo-miętowym. Do stworzenia czekoladowej warstwy użyłem holenderskiego kakao, a do jej posłodzenia ksylitolu. Natomiast miętowa wersja(...)powstała na bazie syropu barmańskiego, który można kupić praktycznie w każdym markecie. Gorąco polecam sprawdzić ten orzeźwiający deser, który świetnie się sprawdzi nie tylko w upalne dni. Z podanych składników zrobicie 2 desery w klasycznych szklankach. Składniki Warstwa czekoladowa: 200 ml mleka kokosowego 2 łyżeczki ksylitolu 2 łyżeczki holenderskiego kakao (niesłodzonego) 2 łyżki nasion chia Warstwa miętowa: 200 ml mleka
Programista w kuchniDorwałam ostatnie truskawki w tym roku... I postanowiłam zrobić deser w stylu pana cotta oraz bułeczki drożdżowe z serem i truskawkami (przepis wkrótce). Inspiracją do przygotowania tego deseru był klasyczny włoski deser wykonany ze śmietanki, którą podgrzewa się razem z żelatyną, cukrem i wanilią, a następnie chłodzi w okrągłych foremkach i podaje z sosem owocowym. Któż(...)natomiast wprowadziłam kilka zmian i powstał deser o smaku cytynowo-truskawkowym, coś na wzór pana cotta 😉 Zamiast żelatyny użyłam galaretek o smaku cytrynowym i truskawkowym, pominęłam cukier, gdyż galaretki są słodkie i całość podałam w miseczkach waflowych. Oczywiście nie mogło zabraknąć musu owocowego... i tu główną rolę odegrały truskawki 🍓🍓🍓 Pychotka!!! Składniki: (na 2 szt.) 400 ml śmietanki
Kuchnia MagdaLenyinaczej gotowana śmietanka. Włoski deser pochodzący z północnej części Włoch. Lekki, prosty w przygotowaniu, bardzo charakterystyczny, wyglądem przypomina odwróconą babeczkę. Panna cotta składa się głównie ze śmietanki 30-36%, żelatyny i cukru. Deser dekoruje się świeżymi owocami i powstałym z nich musem, najczęściej truskawkami czy malinami z dodatkiem wanilii (wersja z cynamonem lub cytrusami też jest pyszna!). Gotowy deser wykłada(...)góry dnem na talerzu, ma lekko drgać, u mnie udekorowany świeżymi truskawkami i musem z truskawek z dodatkiem cukru pudru. Dziś u mnie kremowy i lekki jak chmurka włoski deser, na lekko włoski weekend;) Składniki: 500 ml słodkiej śmietanki 30% 50 g cukru laska wanilii 1,5 łyżeczki żelatyny (lub 2 listki żelatyny) 2 łyżki zimnej wody mus + dekoracja
Zasmakuj KuchniDziś zapraszam Was na pyszny deser, który umili Wam każdy jesienny dzień Deser chałwowa chmurka , to połączenie mojej ulubionej chałwy sułtańskiej z delikatnością bitej śmietany. Deser nie jest za słodki. Idealny by spędzić wolną chwilę. Deser podałam na pięknej drewnianej płytkiej misie , którą nabyłam w sklep10x.pl Jeśli tak jak ja kochacie piękne drewniane produkty tworzone z pasją i miłością zachęcam(...)wyobrażam sobie już mojej kuchni i najróżniejszych przyjęć bez wspomnianej drewnianej płytkiej misy (podaję na niej najczęściej owoce dla gości lub najróżniejsze orzeszki czy mieszanki bakalii) oraz pięknej deser (zobaczycie ją na poniższych zdjęciach). Na takich wyrobach wspaniale prezentują się również desery, jak wspomniany dziś deser chałwowa chmurka . Zróbcie, spróbujcie i… podzielcie się tym smakiem z domownikami lub gośćmi
Słodkie okruszkilodówki. W każdym razie czasem miło zjeść małe co nieco. A żeby nie było wyrzutów sumienia, to warto, żeby było w miarę zdrowe. Tak narodził się pomysł na ten deser. Nie jest to typowe ciasto, nie ukroicie tutaj ładnego, zgrabnego kawałka. Możecie je piec w większej foremce i potem łyżką nakładać porcje ciasta do miseczek lub też piec bezpośrednio(...)małych kokilkach/miseczkach. Serwowanie deseru, zależy już od Waszych upodobań. Można jeść go sam, można dodać bitą śmietanę lub gałkę lodów. Jak byście nie podawali tego przysmaku, to i tak będzie rewelacyjne. Muszę zgłębić, czym różni się zachodni cobler od crumble czy w końcu od naszej staropolskiej kruszonki Ja bym nie nazwała tego deseru owocami pod kruszonką, bo konsystencją górna warstwa
Mieszam w GarnkuPocieszmy podniebienia czymś dobrym, a nasz humor z pewnością sie poprawi. Czy nie jest tak, że jak skosztujemy czegoś smacznego, od razu czujemy sie lepiej? Oto taka propozycja. Letni deser z owocami. Składniki ( na 6 – 8 sztuk) 1 paczka dużych biszkoptów 300 ml śmietany kremówki 30% lub 36% 200 g białej dobrej czekolady 150 g świeżych malin(...)przekładamy stopioną czekoladę. Mieszamy za pomocą szpatułki lub drewnianej łyżki. Nastepnie dodajemy maliny. Całość mieszamy. Przygotowujemy małe foremki /kokilki. Najlepsze są do tego małe, okrągłe foremki rantowe. Wtedy nasz deser ma elegancki kształt. Jeżeli nie posiadamy takich foremek, deser można z powodzeniem przygotować w ładnych pucharkach. Ścianki foremki wykładam na brzegach folia rantową, tak, aby oba jej końce zachodziły lekko
Raj dla PodniebieniaJest wiele deserów na świecie, nad którymi nie ma co dyskutować, w kwestii tego skąd się wywodzą i z jakim krajem się od razu kojarzą. Myślisz Francja, mówisz Crème brûlée, myślisz Włochy, mówisz Tiramisu, mówisz Polska, myślisz kremówka, czy też makowiec. Oczywiście to jedynie przykłady. Dzisiaj chciałabym wam zaserwować deser, który przeważnie kojarzony jest z Hiszpanią a tak naprawdę(...)kojarzony z Hiszpanią właśnie, tak naprawdę swoje początki miał za czasów panowania Imperium Rzymskiego, i później pod wpływem licznych migracji i prób udoskonalania przepisu stał się firmowym deserem chociażby Meksyku, choć w wielu miejscach będzie ciągle przypisywany jest jako typowy deser Hiszpanii. Co ciekawe, Francuzi też mają swój "flan" i jest on klasyką cukiernictwa znaną pod nazwą Creme
vaniliowoczekoladowaDrugie podejście do deseru z nasionami chia i kolejny raz jestem bardzo zadowolony. Tym razem postanowiłem udekorować je borówkami oraz jagodami goji, które mają wysoką zawartość witaminy A i E, sporo błonnika i są świetnym źródłem żelaza. Deser ma tylko 223 kcal, więc nie trzeba martwić się o to, że pójdzie „w boczki”. Dodatkowo warto wspomnieć(...)dzięki wykorzystaniu mleka sojowego deser nie zawiera laktozy, więc można go podać osobie, która nie toleruje cukru mlecznego. Składniki 200 ml mleka sojowego 2 łyżki nasion chia 50 g borówek amerykańskich 10 g jagód goji (suszonych) Przygotowanie Do miseczki wlewamy mleko sojowe i wsypujemy nasiona chia. Odstawiamy do lodówki na minimum 2-3 godziny, a najlepiej na całą
Programista w kuchniUwielbiam desery z nasionami chia, co można zauważyć przeglądając bloga. Co jakiś czas staram się wrzucić nową wersję puddingu, zazwyczaj bazującą na mleku kokosowym. Tym razem będzie jednak mniej zdrowo, ale bardziej orzeźwiająco! Na dzisiejszy deser proponuję pudding z nasionami chia o smaku czekoladowo-miętowym. Do stworzenia czekoladowej warstwy użyłem holenderskiego kakao, a do jej posłodzenia ksylitolu. Natomiast miętowa wersja(...)powstała na bazie syropu barmańskiego, który można kupić praktycznie w każdym markecie. Gorąco polecam sprawdzić ten orzeźwiający deser, który świetnie się sprawdzi nie tylko w upalne dni. Z podanych składników zrobicie 2 desery w klasycznych szklankach. Składniki Warstwa czekoladowa: 200 ml mleka kokosowego 2 łyżeczki ksylitolu 2 łyżeczki holenderskiego kakao (niesłodzonego) 2 łyżki nasion chia Warstwa miętowa: 200 ml mleka
Programista w kuchniWalentynki zbliżają się wielkimi krokami, chciałabym więc dzisiaj zaproponować Wam deser walentynkowy dla dwojga. Jest to prosty deser zwany Meyer lemon pudding cake. Deser walentynkowy to inspiracja pochodząca z moich dwóch ulubionych deserów sufflé i krem creme brulee. Jak dla mnie idealny deser walentynkowy, który można podać z malinami, ich soczystą czerwienią symbolizującą miłość. Meyer lemon pudding cake najlepiej upiec(...)ramekinach znanych tu i ówdzie jako kokilki. Ja mam ich mnóstwo i przeróżnego kształtu, nawet te w kształcie serduszka . Dzisiaj po raz pierwszy użyłam moich nowych tartatelek. Sprawdziły się! Deser walentynkowy to bardzo smaczny deser. Nie za duża porcja, idealna z lampką prosecco. Deser walentynkowy Składniki: na 3-4 porcje 2 jajka 125 ml cukru 2,5 łyżki rozpuszczonego masła
codojedzenia