Najprostsze bułeczki - Crusty Hard Rolls 198gramów mąki, letniej wody, cukru i świeżych drożdży. Wszystko wymieszać w misce i zostawić w cieple na 15 minut Wszystkie składniki połączyć ze sobą i dobrze wyrobić aż ciasto będzie gładkie. Następnie uformować kulę i najlepiej włożyć do miski którą przykryć ściereczką. Pozostawić do wyrośnięcia na 1,5 godziny. Po tym czasie uformować bułeczki, które następnie ułożyć na wyłożonej blasze
Na słodko lub wytrawnie
Bułki na jogurcie 235ciepłego mleka 1 jajko 60 g masła lub margaryny Ponadto: 1 jajko do posmarowania sezam do posypania Sposób wykonania: Wszystkie składniki połączyć ze sobą i dobrze wyrobić aż ciasto będzie gładkie. Następnie uformować kulę i najlepiej włożyć do miski którą przykryć ściereczką. Pozostawić do wyrośnięcia na 1,5 godziny. Po tym czasie uformować bułeczki, które następnie ułożyć na wyłożonej blasze
Na słodko lub wytrawnie
Czekoladowa babka z malinami 241proszkiem do pieczenia do utartej masy. Dodać kakao i mleko a następnie bardzo dokładnie wymieszać. Przygotować formę na babkę. Wysmarować dokładnie tłuszczem i podsypać bułką tartą. Gotowe ciasto wlać do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni C. Gotową polewę czekoladową rozpuścić w kąpieli wodnej i polać nią wystudzoną babkę. Smacznego
Na słodko lub wytrawnie
Chocolate chip muffins 244łyżeczka zapachu waniliowego Sposób wykonania W jednym naczyniu zmieszać ze sobą składniki suche i drugim płynne, a następnie płynne wlać do składników suchych i wymieszać wszystko łyżką.. Napełniać ciastem (2/3 wysokości ) foremki do muffinek. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 stopni C 20 minut. Najlepsze są po wystudzeniu. Smacznego
Na słodko lub wytrawnie
Bułki pszenno - orkiszowe z kiełbasą i smażoną cebulką 251kminek, zeszkloną cebulę, pokrojoną kiełbasę i drożdże. Wszystko dokładnie wyrobić. Uformować kulę i położyć w misce w ciepłym miejscu pod przykryciem na ok. 2 godziny aż do podwojenia objętości ciasta. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Formować małe kulki. Michałek zrobił również kilka bułeczek „przytulonych” to znaczy trzy małe kulki połączył w całość. Uformowane bułeczki pozostawić ponownie
Na słodko lub wytrawnie
Włoskie ciasteczka bananowe z rumem 267przeziębiła i została w domu to nie zapomnieliśmy o chorowitce . Nam tak zasmakowały ciastka, że nie można było się im oprzeć. Naprawdę polecam. Przepis pochodzi z książki „Ciasta i placki – kolekcja kuchni Włoskiej” Składniki na ok. 30 ciasteczek: 250 g mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Szczypta soli 2 banany 100 g miękkiego
Na słodko lub wytrawnie
Bułki z czosnkiem II 228smarowania: 1 rozmącone jajko 2 łyżki mleka Sposób wykonania: Mąkę przesiać, dodać do niej wszystkie składniki i dokładnie wyrobić. Pozostawić do wyrośnięcia ok. 2 godzin. Po tym czasie ciasto ponownie krótko wyrobić i podzielić na 12 części. Uformować kulki. Położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić do ponownego wyrośnięcia na ok. 1 godziny. Czosnek pokroić w bardzo
Na słodko lub wytrawnie
Czekoladowy sernik bez sera 325sernika bez sera? Do tej pory wydawało mi się że ten który robiłam dotąd był wręcz idealny .. do czasu, gdy nie upiekłam czekoladowego sernika bez sera. Najbardziej delikatne ciasto jakie kiedykolwiek jadłam a w dodatku o smaku czekoladowym. Dla mnie wręcz idealne, zresztą to nie tylko moje zdanie ;-) Wzorowałam się tak jak poprzednio na przepisie z tej Strony Składniki
Na słodko lub wytrawnie
Racuszki z jabłkami 216drożdże zaczną pracować ( gdy mamy drożdże suche, czynność należy pominąć). Podrośnięty zaczyn połączyć z pozostałymi składnikami i wszystko dokładnie wymieszać. Całość pozostawić na ok 1,5 godziny aż ciasto podwoi swoją objętość. Nakładać łyżką na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z obu stron aż się zarumienią. Płomień nie powinien być zbyt duży gdyż racuszki bardzo łatwo się palą. Gorące wykładać na rozłożonych
Na słodko lub wytrawnie
Bezy kawowe 270Robiłam szarlotkę i z ciasta zostały mi białka. Zrobiłam więc bezy w dwóch wersjach. Pierwsze bezy zrobiłam o smaku kawowym. Wyszły naprawdę przepyszne. Trochę mi popękały bo było już późno i skróciłam czas pieczenia. Z podanego przepisu wychodzą 3 duże blachy bez. Składniki: 3 białka Szczypta soli 190 g cukru pudru 1 płaska łyżka maki ziemniaczanej 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Na słodko lub wytrawnie
Muffiny dwukolorowe - zebra 270łyżki kakao 2 łyżki mąki Sposób wykonania: W jednym naczyniu wymieszać wszystkie składniki mokre, w drugim naczyniu wymieszać wszystkie składniki suche a następnie wszystko razem połączyć i ponownie wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części i do jednej dodać 2 łyżki kakao a do drugiej 2 łyżki mąki. Przygotować foremki do muffinek lub papilotki. Nakładać na przemian masę jasną i ciemną
Na słodko lub wytrawnie
Naleśniki - przepis podstawowy 245natłuścić. Ja zawsze wysmaruję ją pędzelkiem umoczonym w oleju, bo wtedy mam pewność, że tego oleju nie będzie za dużo. Natłuszczoną patelnię dokładnie rozgrzać a następnie nakładać małą ilość ciasta i szybko rozprowadzić na całej powierzchni patelni. Smażymy z obu stron z złoty kolor. Gotowe naleśniki można podawać zarówno ze słodkim jak i wytrawnym nadzieniem. Smacznego
Na słodko lub wytrawnie
Prosty pszenny chleb 222listki drobno pokrojonej świeżej bazylii. Dodatkowo: 1 rozmącone jajko 1 łyżeczka mleka ziarna do posypania. Sposób wykonania: Wszystkie składniki wyrobić i pozostawić na 2 godziny. Po tym czasie ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy i pozostawić na ok 1 godzinę do ponownego wyrośnięcia. Przed włożeniem do piekarnika chleb wysmarować rozmąconym jajkiem zmiesznym z łyżką mleka i posypac
Na słodko lub wytrawnie
Kokosowe magdalenki 250rozpuszczone i schłodzone masło lub margarynę i wymieszać. Do wymieszanej masy dodać obie mąki, proszek do pieczenia, szczyptę soli i wszystko dokładnie zmiksować, pod koniec dodać wiórki kokosowe. Gotowe ciasto nakładać do muszelek, tak aby wgłębienie nie było do końca pełne. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 10 – 12 minut w temperaturze 180 stopni C na lekko złoty kolor. Po upieczeniu
Na słodko lub wytrawnie
Malinowy sernik bez sera 260całe lato zbierałam pieczołowicie owoce, więc nadszedł czas aby część z nich użyć. Sernik wyszedł wspaniały. Ma konsystencję pianki i nikomu by do głowy nie przyszło że to jest ciasto pieczone. Gdy piekł się, tak pachniało w całym domu malinami, że nie mogłam się doczekać kiedy będę mogła go spróbować . Jest przepyszny :-) Składniki: 5 jajek
Na słodko lub wytrawnie