ciasto - 164325 przepisów (strona:7813/10955)

Pierogi ruskie 160

przypraw przepuściłam przez maszynkę. Doprawiłam na końcu. Cebulkę też mielę. Czasami jednak jak zapomni mi się to dodaję cebulkę do farszu jak już maszynka do mielenia jest wyszorowana. Zrobiłam ciasto: Na 2 kg farszu wystarczy 1 kg mąki + do podsypania. Do mąki dolewam mocno ciepłą a nawet gorącą wodę, sól i troszkę oleju. Gniotę, wykrawam kółka, nakładam farsz

Pieprzyć z Fantazją
Naleśniki z warzywami 175

przyprawy: sól, pieprz * dowolny sos np. pieczeniowy albo pieczarkowy Usmażyłam naleśniki. Do wody i mleka wbiłam jajko i roztrzepałam. Dosypałam przesianą mąkę i sodę. Mąki dawałam tyle, by ciasto było ciągnące i nie za rzadkie. Pokroiłam kiełbaskę w drobną kostkę i podsmażyłam z porem i marchewką pokrojoną w talarki na patelni. Jak już się troszkę zeszkliło dodałam kalafior, brokuł

Pieprzyć z Fantazją
niedziela na dworze czy polu…? 149

Troszkę lasku i sadku Czerwona porzeczka Jabłonka z ławeczką i widok na ogród jeszcze nie w pełni zasadzony. Jednak kwitnie, nie wszystkie kwiaty obmarzły Miłej niedzieli Wszystkim życzę Ciasto z rabarbarem i kompot z truskawek mrożonych i rabarbaru u mnie dziś na deser L. Artykuł niedziela na dworze czy polu…? pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Lazania z mięsem mielonym 183

również  jak przychodzi ktoś do nas w odwiedziny. Wtedy to wyjmuję większe naczynie żaroodporne. Jednak jak dla nas takie malutkie jest wystarczające. Mniejsze niż zwykła blacha do ciasta. Składniki na ok. 6 osób: * 1/2 kg mięsa mielonego * 2 puszki krojonych pomidorów * ok. 20 dkg sera żółtego * 3 ząbki czosnku * nieduża cebula * sól, pieprz, bazylia, oregano * makaron lazania

Pieprzyć z Fantazją
Babka ziemniaczana 188

grzybowym, można podać ze śmietaną, można jeść solo. Z moich obserwacji: * Konsystencja babki zależy od ziemniaków jakich używamy do tego wypieku. Im bardziej są suche tym bardziej jest zbite ciasto. Użyłam tu ziemniaków przeznaczonych do pyz i frytek (żółtych). * Z racji, że dodaje się tu boczek i kiełbasę proponuję ostrożnie dodawać sól i pieprz ziołowy. Wspominam o tym pieprzu, ponieważ

Pieprzyć z Fantazją
Placuszki z cukinii 170

godzinkę aby puściła sok.  Po minionym czasie odcisnęłam ją jeszcze troszkę i dodałam następne składniki: jajko, mąkę, startą marchew i startą cebulę. Przyprawiłam jeszcze odrobinę do smaku.  Ciasto na placki ma być kleiste, ale nie za gęste. Jak doda się za dużo mąki wyjdą placki mączno- cukiniowe   Wykładałam łyżką na rozgrzany olej na patelni. Smażyłam do uzyskania

Pieprzyć z Fantazją
Burgery domowe 199

Cześć! Może niektórzy z Was spędzają czas poza domem, ale ja jak zwykle siedzę w domowych pieleszach i doglądam garnków co by się zbyt nie zakurzyły. Było ciasto, był obiad  a na kolację hamburgery. Z racji tej, że jestem miłośniczką fast foodów, chińczyków i różnych „zdrowych” kuchni świata, postanowiłam jakoś sięgnąć smakiem poza dalekie wody. No troszkę

Pieprzyć z Fantazją
Placki z cukinii z marchewką 197

puściła sok.  Po minionym czasie odcisnęłam ją jeszcze troszkę i dodałam następne składniki: jajko, mąkę, startą marchew i startą cebulę. Przyprawiłam jeszcze odrobinę do smaku solą i pieprzem. Ciasto na placki ma być kleiste, ale nie za gęste. Jak doda się za dużo mąki wyjdą placki mączno- cukiniowe. Wykładałam łyżką na rozgrzany olej na patelni. Smażyłam do uzyskania złoto

Pieprzyć z Fantazją
Moskole po lubelsku 176

pojawił się problem, gdyż do dyspozycji mam tylko moją kuchenkę gazową a ślad po kuchni węglowej dawno zaginął.  Pozostała mi moja oddana patelnia i odrobina oleju. Ciasto robi się tak samo jak na kopytka. Proste! Nadszedł w końcu czas i usmażyłam te przepyszne placuszki. Jeśli są wśród moich czytelników osoby mieszkające w pobliżu gór to liczę na ich wyrozumiałość

Pieprzyć z Fantazją
Lazania z mięsem mielonym i szpinakiem 205

wielkość tej której użyłam była idealna ( jak dla mnie oczywiście ). Potrzeba wtedy tylko więcej makaronu do lazanii. * Robiąc sos beszamelowy trzeba przyglądać się jego konsystencji. Ja robię taki przypominający ciasto na naleśniki. Po przestygnięciu i tak gęstnieje.  * Nie ma potrzeby gotować makaronu do lazanii.  * Zamiast świeżych liści szpinaku można użyć szpinaku mrożonego, uprzednio tylko rozmrozić.  * Przyprawiać wedle

Pieprzyć z Fantazją
Placki z dyni 161

Cześć! Od jesieni leżakowała w mojej kuchni dynia. Aż dziwne, że tyle czasu wytrzymała w domowych warunkach.  Upiekłam ciasto z dyni  przepis  i usmażyłam placuszki. To o placuszkach teraz Składniki: * 2 szklanki startej dyni * 1/2 czerwonej papryki * 1 jajko * 2 łyżki mąki ziemniaczanej * sól, pieprz, imbir * czosnek (opcjonalnie) * olej do smażenia Dynię obrałam ze skórki i wydrążyłam

Pieprzyć z Fantazją
Pancakes 176

lubi, z owocami, z bitą śmietaną z syropem.  Notatki: * nie ma potrzeby smażyć na oleju, wystarczy dobra patelnia teflonowa dobrze rozgrzana * nie ma potrzeby dodawać owoców do ciasta, można posypać owocami przed podaniem * świetnie będą smakowały z bitą śmietaną i owocami * najsmaczniejsze na ciepło Smacznego! Lidka Artykuł Pancakes pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Lazania z boczniakami i szpinakiem 190

makaronu NIE  gotować przed przekładaniem lazanii * ser może być w plastrach, ja użyłam w kostce i starłam na tarce o grubych oczkach * sos beszamelowy ma mieć konsystencję przypominającą ciasto naleśnikowe * można odrobinę zwiększyć ilość szpinaku, boczniaka czy sera żółtego * przyprawiać wedle własnego smaku Smacznego! Lidka Artykuł Lazania z boczniakami i szpinakiem pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Pasztet drobiowo – wołowy z mięsa z rosołu 204

Przełożyłam białka do masy mięsnej i drewnianą łyżką delikatnie wymieszałam.  Taką masę przekładałam do foremek. Użyłam tu aluminiowych foremek z firmy Stella. Są wyłożone papierem, dzięki temu ciasto czy w tym przypadku mięso nie przywiera do foremki. Są bardzo praktyczne i nie są potrzebne blaszki i papier do pieczenia.  Z tej ilości mięsa miałam 4 foremki pasztetu. Piekłam

Pieprzyć z Fantazją