Oponki serowe - szybki przepis :) 348proszkiem do pieczenia. Dodać rozdrobniony twatóg, cukier, jajka oraz spirytus. Na koniec można dodać ziarenka wanilii. Wszystkie składniki zagnieść i zorwałkować na ok 1 cm grubości. Z rozwałkowanego ciasta wykroić szklanką koła a w nich mniejsze np. kieliszkiem. Oponki smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Należy jednak pamiętać,by ogień nei był za duży, ponieważ oponki spalą się
The Sweet Damsel
Rafaello na kakaowym cieście bez pieczenia 271pieczenia, wykładam nań warstwę herbatników. Na nie nakładam 1/3 kremu. Znowu herbatniki i 1/3 kremu. Kolejna (trzecia) warstwa herbatników i reszta kremu. Całość wygładzam i obsypuję resztą wiórków kokosowych. Ciasto wkładam do lodówki, najlepiej na całą noc, aby herbatniki zmiękły. Dopiero po tym czasie kroję i podaję
Kuchnia co dnia
Sernikowa chmurka w polewie czekoladowej 379Wykonanie masy sernikowej jest banalnie proste i szybkie! Należy jednak pamiętać, by miksować/blendować składniki tylko do ich połączenia, by niepotrzebnie nie napowietrzać sernika, co mogłoby spowodować, że ciasto w piekarniku bardzo urośnie, a następnie opadnie... Na początek krótko bledujemy twaróg sernikowy, serek mascarpone i mleko skondensowane. Następnie dodajemy jajka, budyń, olejek waniliowy i cukier puder. Całość blendujemy. Przelewamy
aa-kuku - czyli jak żyć zdrowo i pysznie!
Placuszki z bananem 303pieczenia oraz cukier. W drugiej mleko, miód, roztrzepane jajko, wystudzone masło i wnętrze laski wanilii Mokre składniki połączyć z suchymi i dokłądnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Nakładać ciasto łyżką na rozgrzany olej. Smażyć na niedużym ogniu, żeby się nie przypaliły. Polecam podawać posypane delikanie cukrem pudrem oraz dodatkiem banana
The Sweet Damsel
Kandyzowana skórka grejpfruta 339Kandyzowana skórka grejpfruta to przysmak dla wielbicieli tych specyficznych słodko-gorzkich owoców. Można jej używać jako składnik bakalii do keksów, jako dekorację do ciast lub jako małe co nieco do podjadania. Oryginalnie kandyzowanie polega na smażeniu owoców, lub ich części, w coraz bardziej słodkim syropie cukrowym. Przepis, na który trafiłam w książce „Babeczki na słodko” upraszcza ten proces i sprowadza
Trzeci talerz
Czekoladowe mini serniczki z wiśniami 275wiśniami (najlepiej prosto z domowej nalewki) i kawałkami czekolady. W dodatku masa serowa nie zawiera mąki, więc jeśli zrezygnujecie z herbatnikowego spodu i zastąpicie go np. daktylami, to ciasto będzie całkowicie bezglutenowe. SKŁADNIKI (ok 16 sztuk) masa serowa 500g twarogu sernikowego 2 jajka 4-5 łyżek cukru lub ksylitolu/erytrolu ok 30 wiśni (mrożonych lub z nalewki) 2 łyżki kakao
DefinicjaSmaku
Sałatka owocowa z orzeszkami piniowymi 272spróbować orzeszków pinii ale jakoś mi nie wychodziło. W końcu mi się udało. Nie zawiodłam się, są przepyszne. Zrobiłam sałatkę owocową z ich dodatkiem. Sałatka owocowa to zdrowszy zamiennik ciasta. Sałatka jest pyszna, polecam. Składniki: 1 jabłko 2 mandarynki 2 kiwi 1 banan 4 truskawki Adwokat ( likier jajeczny ) Orzeszki pinii Wykonanie: Jabłko, kiwi, banana obieramy i kroimy na mniejsze kawałki
Smaki Ewy
Tiramisu 266Biszkopt: Białka umieść w misce i ubij na sztywno. Żółtka, mąkę, 2 łyżki erytrotolu i łyżkę mleka umieść w drugiej misce i krótko miksuj (tylko do połączenia składników). Do ciasta dodaj ubite białka i delikatnie połącz łyżką. Całość wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównaj. Piecz ok. 10 min w 180*C. Krem: Do jednej miski wbij żółtko
Moja Micha
Tiramisu - najprostsze 266Podglądałam przepisy na tiramisu na różnych blogach. To popularne ciasto doczekało się różnych wersji, ale główną zaletą tego deseru jest to, że go nie pieczemy :) Przygotowanie tiramisu nie wymaga wiele wysiłku ani wielu składników. Nie trzeba tu specjalnych zdolności kulinarnych, dlatego zachęcam do jego przygotowania. Niedaleko mojego miejsca pracy jest budynek w którym obok siebie mieści się kancelaria
Proste Potrawy
Słodko-kwaśno. Piąte urodziny bloga 235cytryny zastąpić wodą. Na krem pokruszyłam chrupiące amaretti; jest to patent, który podpatrzyłam w pracy. z czasem oczywiście ciasteczka namiękną, ale zostawiają swój delikatnie migdałowy posmak, dodają też ciastu tekstury. Kolejna warstwa to słodziutki mus na bazie czekolady karmelowej i kremówki. Lekki, delikatny i puszysty, świetnie równoważy kwaśny krem cytrynowy. Na wierzchu galaretka z rokitnika; ma oszałamiający kolor
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Placek kokosowo orzechowy z pijanymi rodzynkami 584Kolejne ciasto, które na święta przygotowała Mama- stąd brak zdjęć z etapów. Mam jednak nadzieję, że szczegółowy opis Wam to wynagrodzi, a dodane na zachętę zdjęcia gotowego wypieku sprawią, że sami zapragniecie go upiec na najbliższą okazję ;) Składniki: Na blaszkę 24x36cm Placek kokosowy: 7 białek 150g cukru kryształu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200g wiórek kokosowych 1 łyżka bułki tartej
Kuchnia w czekoladzie
Pączki ptysiowe 765zwiększona ilość pączków i chrustu albo faworków w naszym domu. Dziś proponuję pączusie według przepisu Ani Starmach z książki "Pyszne na słodko". Są to pączki z ciasta parzanego takiego jak na karpatkę. Pączki są bardzo smakowite i fajnie się je robi, polecam zrobić na tłusty czwartek albo po co czekać tak długo? już można usmażyć, polecam. Pączki ptysiowe
Moje Małe Czarowanie
,,KARNAWAŁOWE KOKARDKI” 191puszyste. Dodajemy przesianą mąkę a następnie wlewamy piwo i mieszamy. Złączamy wszystkie składniki w kulę dodając w razie potrzeby mąkę. Wykładamy je na podsypaną stolnicę i chwilę wyrabiamy. Ciasto bardzo cienko rozwałkowujemy i wykrawamy krążki w 3 rozmiarach używamy do tego szklanki, literatki oraz kieliszka do wódki a następnie zwijamy w każdym środek, tak aby powstały kokardki i nakładamy
Podróż w kulinaria
Warzywny placek z serem i szpinakiem 261Bardzo fajny i pożywny placek dziś ląduje na stole. Jest w nim wszystko co lubię czyli szpinak, mule, ser feta i czosnek. Wszystko otulone ciastem francuskim i zajadamy moi mili zajadamy, zachęcam do zrobienia. Warzywny placek z serem i szpinakiem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowanie
Róże karnawałowe mojej babci 607wiśnie z konfitury, suszone wiśnie albo kandyzowane czereśnie olej do smażenia 1 białko do lepienia Przygotowania: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać śmietanę, żółtka i spirytus. Zagnieść gładkie ciasto. W razie potrzeby dodać trochę mąki. Rozwałkować na cieniutki placek. Wycinać kółeczka w trzech wielkościach (u mnie jako wycinarki posłużyły szeroka szklanka, kieliszek do wina i kieliszek do wódki
Kulinarne Inspiracje