Sernik z brzoskwiniami 462Łatwy do wykonania i pyszny sernik z brzoskwiniami, na spodzie z herbatników i orzechów włoskich. Składniki: Masa serowa 1 kg sera twarogowego
Kuchcik gotuje
Owsiane placuszki otrębowe z sosem malinowym 224smacznego. Coś słodkiego chodziło za mną od kilu dni, ale "szlaban" na ciasta nie pozwolił mi, bym się nimi delektowała. Tak też powstały dzisiaj placuszki z otrąb owsianych, rodzynek, jabłek i pysznego sosu z mrożonych malin. Pychotka.SKŁADNIKI20 dag. otrąb owsianych10 dag. otrąb pszennych20 dag twarogu chudego 1 jabłko3 jajkapół szklanki rodzynekszczypta proszku do pieczeniaNa
W kuchennym oknie Ewy
Rogaliki i słoneczka drożdżowe 341takie chrupiące jak ciasto francuskie. Jednym słowem pyszne. Moje rogaliki to raczej rogale- normalnie mi się zapomniało, że one rosną przecież w piekarniku i podwajają swoją obiętość. Nie zapominajcie o tym jak będziecie je kłaść na blaszce, trzeba zachować odstęp.Moje rogale przypominają raczej włoskie cornetti serwowane na śniadanie na Sycylii. Ręcznie robione, nocą. Nadziewane rocottą- twarogiem owczym lub nutellą(...)miski wsypujemy mąkę, dodajemy śmietanę i żółtka, cukier waniliowy i miękkie masło oraz margarynę. Ja swoje po prostu rostopilam i wystudziłam, dodajemy rozczyn drożdżowy i zarabiamy gładkie ciasto tak długo, aż wszystkie składniki się połączą. Ja swoje ciasto wyrobiłam hakiem do ciasta w CC Major Kenwood. Ciasto przykrywamy i chowamy na noc do lodówki, lub na minimum 1 godzinę
Z Kuchni Do Kuchni
Czekoladowy sernik na zimno z musem ajerkoniakowym i malinami 145Deser, który wykonałam jakiś czas temu w ramach pewnego konkursu. Konkursu wielkanocnego, dodam, stąd taka dekoracja. Konkursu nie wygrałam, ale pozostał przepis na fantastyczny serniczek
Opowieści z piekarnika
tarta truskawkowa z miętą 226twarogu 50g cukru 1 opakowanie budyniu waniliowego 1 jajko mus truskawkowy 290g truskawek 3 łyżki cukru spód 130g mąki 50g cukru 80g masła 1/2 jajka Sposób przyrządzenia : masa serowa twaróg mieszamy z cukrem i budyniem, dodajemy jajko i jeszcze raz mieszamy, aż do połączenia się składników mus truskawkowy do rondelka wkładamy pokrojone truskawki, dodajemy cukier i zagotowujemy gotujemy(...)dodajemy cukier, kroimy na kawałki zimne masło i rozcieramy je palcami z mąką, aż powstanie kruszonka dodajemy nie więcej niż połowę jajka, tak aby połączyć składniki w gładka kulę ciasto wkładamy do lodówki na godzinę formę na tartę smarujemy masłem ciasto rozwałkujemy, podsypując mąką i wykładamy spód oraz boki formy spód dziurkujemy widelcem i wstawiamy do lodówki
zobacz ich smak
Orzechy włoskie - sprawdzone przepisy i garść informacji 386orzechy rozsypane na bezie stanowią ostatnią warstwę słynnego ciasta Pani Walewska (pychotka), v posiekane orzechy z miodem to ostatnia warstwa wielu polskich ciast, w szczególności ciasta miodowego, v posiekane orzechy wymieszane z cukrem stanowią posypkę do kruchych ciasteczek, v posiekane orzechy są niezastąpionym dodatkiem do mas makowych(...)przygotowania dań wytrawnych . W kuchni polskiej przygotowuje się farsz z orzechami na przykład do nadziewania kaczki, ale także do pierogów, czy naleśników (orzechy miesza się na przykład z twarogiem). Coraz modniejsze są sałatki, w których wykorzystuje się orzechy, jednak jest to dodatek sałatkowy, który za naszą wschodnią granicą wykorzystywany jest od pokoleń. Różnica polega na tym, że tam orzechy dodaje
Trzeci talerz
Tradycyjne pierogi z jagodami 221Tradycyjne pierogi z jagodami ze śmietaną i cukrem to wspomnienie dzieciństwa. Każde dziecko na naszym osiedlu musiało mieć w lecie jagodowy język, którym się potem chwaliło
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Cytrynowy sernik z bezową pianką 216zmielonego twarogu dodać żółtka i jajka, cukier, esencję waniliową oraz obie mąki. Zmiksować. Wlać sok z połowy cytryny oraz skórkę otartą z cytryny. Ponownie zmiksować. Na końcu wlać stopione i przestudzone masło. Zmiksować wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać mąką (ja używam papieru do pieczenia, bo podoba mi się potem nierówna faktura ciasta i jest znacznie
Codzienna kuchnia niecodzienna
Kremowy sernik chałwowy z polewą chałwową 309masę serową: 1 kg twarogu sernikowego (polecam z Piątnicy - jest gęsty i kremowy) 3/4 szklanki śmietanki kremówki 1/2 szklanki cukru pudru 2 łyżki budyniu waniliowego 4 jajka 1 olejek waniliowy 250 g chałwy np. waniliowej Wszystkie składniki za wyjątkiem chałwy blendujemy lub miksujemy, ale tylko do połączenia składników, by niepotrzebnie nie napowietrzać ciasta. Chałwę kroimy na drobne kawałki
aa-kuku - czyli jak żyć zdrowo i pysznie!
Ciasto marchewkowe 265Jeszcze kilka lat temu pomyślałabym marchewka i ciasto? A jednak, mama wysłała przepis i namówiła do zrobienia. I kolejne wielkie podziękowania dla wspaniałej matulki - ciasto jest szybkie, pyszne, wilgotne, proste i wyjątkowe! Polecam! Składniki: 2 i 1/2 szklanki + 1 łyżka mąki (osobno) 2 szklanki cukru (dałam 1 i 1/2) 1 i 1/3 szklanki oleju roślinnego 3 duże jaja(...)łyżeczki sody 1 łyżeczka soli 1 szklanka rodzynek 1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich 500 g marchewki (surowej, startej na grubych oczkach tarki) ½ szklanki ananasa Masa: 250 g twarogu lub śmietankowego serka typu philadelphia 100 g masła kilka kropel soku z cytryny mała łyżeczka cukru pudru Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Formę (u mnie tortownica) smarujemy margaryną, wysypujemy mąką
NA MOIM TALERZU
Cudaczek serowo wisniowy z kremem 3041ochotę na słodkości. Blacha 25/30 –ciasto jest dość wysokie, można zrobić w większej blaszce. Składniki: Biszkopt ciemny: 6 jaj 15 dag cukru 12 dag mąki tortowej 3 łyżki kakao 40 g masła Biszkopt jasny: 3 jajka 3 łyżki cukru ½ szklanki mąki tortowej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej ½ łyżeczki proszku do pieczenia Warstwa serowa: 80 dag twarogu mielonego ½ szklanki mleka w proszku(...)sito, gdy masa jajeczna będzie puszysta dodawać stopniowo mąkę z kakao mieszając delikatnie rózgą kuchenną tak, aby piana nie opadła! Pod koniec wlać rozpuszczone masło i delikatnie wmieszać w ciasto. Wylać do wyłożonej papierem formy piec około 25 minut w temp 165*c. Po upieczeniu wystudzić. Biszkopt jasny: Białka oddzielić od żółtek, zmiksować na pianę pod koniec wsypać cukier
Wanilia i Kardamon
Placuszki twarogowe z sosem truskawkowym. 248Jak ja kocham czerwiec! Zaczynają się owoce, najpierw truskawki, później czereśnie, jagody, śliwki...itd. Ach można wymieniać i wymieniać. Oprócz tego że można się nimi zajadać
Dieta moja pasja
Pieczona quinoa, krówka i sernik w jednym. 179PIECZONA KOMOSA SERNIKOWA /1 porcja/ 50 g komosy ryżowej szczypta soli łyżeczka pasty waniliowej łyżka syropu z kwiatu kokosa łyżka kremu dulce de leche jajko 125
Poranek na słodko
Serniczki z patelni z sosem rabarbarowym 229zacznie się rozpadać, a sos zgęstnieje. Odstawiamy na bok. 2. Twaróg przeciskamy przez praskę do ziemniaków lub blendujemy na gładko. Przekładamy do miski, dodajemy jajko, kaszę, mąkę miód, cynamon i szczyptę soli. Przy pomocy łyżki bardzo dokładnie mieszamy i rozcieramy masę. 3. Na patelni rozgrzewamy olej. Z ciasta formujemy 8 placuszków, obtaczamy w mące. Smażymy z obu stron
My Culinary Art
Czekoladowa pianka /sernik/ 194użyłam chudej Emilki ;) Składniki: 1 kg twarogu sernikowego (użyłam twarogu we wiaderku Pilos (z Lidla) 6,5% tłuszczu) 0,5 szklanki mleka 4 łyżki budyniu czekoladowego bez cukru kilka kropel aromatu waniliowego 6 jajek stewia wg. smaku (ja dałam aż 0,5 szklanki, najlepiej spróbować surowe ciasto) Sposób przygotowania: Żółtka, budyń, mleko, aromat, stewię miksujemy na największych obrotach
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość