Ciasto: 70 g maki pszennej 200 g gorzkiej czekolady 3 jajka 150 g masła 120 g cukru Sos karmelowy: 50 g cukru 30 g masła 100 ml śmietanki 30% Bita śmietana: 400 ml śmietanki 30% 250 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru Dodatkowo: 4 banany 4 łyżki soku z cytryny kakao do posypania wierzchu ciasta Sposób wykonania: Ciasto: Czekoladę(...)podgrzewamy na małym ogniu do chwili aż masa karmelowa zgęstnieje. Banany kroimy wzdłuż na połówki, układamy na wierzchu ciasta i skrapiamy sokiem z cytryny. Smarujemy je masą karmelową. Bita śmietana: Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo serek mascarpone. Bitą śmietanę wykładamy wierzch ciasta. Całość oprószamy kakaem
Qchnia po prostucukru pudru 10 dkg mąki pszennej szczypta soli 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Mus śliwkowy : 1,2 kg śliwek 150 ml wody 10 dkg cukru kryształu 4 łyżki żelatyny Bita śmietana : 1 Śnieżka (60 gr) 200 ml zimnego mleka 2 galaretki agrestowe (75 gr każda) 400 ml wody 1 łyżka żelatyny Dodatkowo : okrągłe biszkopty Jak zrobić ciasto z musem śliwkowym(...)cukier oraz wodę. Zagotować. Gotować na małym ogniu do momentu, w którym śliwki zmiękną. Ugotowane śliwki zdjąć z ognia, zmiksować. Do musu śliwkowego dodać żelatynę, bardzo dobrze wymieszać. Schłodzić. Bita śmietana : zagotować wodę, kiedy gorąca rozpuścić w mniej galaretki oraz żelatynę. Schłodzić. Zimne mleko ubić ze śmietaną Śnieżką na sztywną konsystencję. Do ubitej Śnieżki dodawać stopniowo ale w miarę szybko
mecooksbiałych ciapek w całej kuchni;) Następnie zwiększ obroty i ubijaj aż konsystencja zacznie się zmieniać. Zobaczysz, że z tak przygotowanej kremówki (dobrze schłodzonej) zrobi się piękna gęsta i puszysta bita śmietana. Dobrze ubita śmietana jest wtedy gdy staje się sztywna i po odwróceniu miski do góry nogami nie zmienia swojego położenia (jak dobrze ubita beza). Nawet gdy zobaczysz, że śmietana(...)prostu ubij ją raz jeszcze i znów będziesz mieć bitą śmietanę:) Morał jednak z tego taki, że najlepiej śmietanę ubijać bezpośrednio przed podaniem. Moje wnioski z eksperymentu: idealna bita śmietana ma naprawdę sztywną konsystencję czas pomiędzy dobrym ubiciem a przebiciem śmietany jest dłuuugi marka śmietany oraz zawartość tłuszczu nie mają znaczenia, każda ubija się tak samo dobrze (czasem tylko
Słodki BlogKakao, maliny i bita śmietana – trzy składniki, które razem tworzą deser idealny. Babeczki są wilgotne i mięciutkie, maliny dodają lekko kwaskowego posmaku a bita śmietana dopełnia całość, równoważąc i łącząc wszystkie smaki. Subskrybuj kanał Słodki Blog na Youtube i obejrzyj jak zrobić babeczki czekoladowe z malinami i bitą śmietaną : Składniki: (na 12-14 babeczek) 2 jajka 100g cukru
Słodki BlogBRZOSKWINIAMI I BITĄ ŚMIETANĄ SKŁADNIKI: Biszkopt: jajka (4 szt.) cukier (3/4 szkl.) mąka pszenna (1 szkl.) proszek do pieczenia (1 łyżeczka) mąka ziemniaczana lub budyń waniliowy (2 łyżeczki) Bita śmietana: śmietanka kremówka 30 % (600 ml.) cukier puder (4 łyżki) żelatyna sypka (3 łyżeczki = 9 g) + gorąca woda (1/4 szkl.) Poncz: woda (0,5 szkl.) cukier (1 łyżka) cytryna (1 łyżka(...)wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do wystudzenia. 2.) Poncz. Do pół szklanki wody wsypujemy cukier, dodajemy sok z cytryny, dobrze mieszamy i tak otrzymanym ponczem nasączamy ostudzony biszkopt. 3.) Bita śmietana. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie (nie wrzącej bo straci właściwości żelujące!) i pozostawiamy do wystudzenia. Śmietankę kremówkę 30% ubijamy na sztywno dosypując stopniowo cukier puder. Wlewamy ostudzoną żelatynę
RITA food channelwłaśnie od tego pochodzi nazwa zemsta 😁😉🍒 SKŁADNIKI Biszkopt 4 jajka 4 łyżki cukru 4 łyżki mąki Szczypta soli Galaretka z wiśniami 500 g truskawek 2 galaretki truskawkowe Bita śmietana 500 ml śmietany 36% 2 łyżeczki żelatyny 4łyżki wody cukier waniliowy Beza 5 białek 3/4 szklanki cukru łyżka soku z cytryny SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Biszkopt Żółtka oddzielić od białek, i ubić(...)około 35-40 minut (do tzw. suchego patyczka). Galaretka z truskawkami Galaretki rozpuszczamy 3,5 szklanki gorącej wody, gdy zacznie tężeć dodajemy do nich truskawki. Tężejące wylewamy na biszkopt Bita śmietana Śmietanę z cukrem pudrem ubijamy na sztywno. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie, dodajemy do ubitej śmietany. Masę wykładamy na galaretkę wiśniową. Beza Białka ubić na sztywno z cukrem. Pod koniec
RAROSSAłyżeczki kawy rozpuszczalnej w większej ilości wody, tak by odpowiadała Waszym preferencjom smakowym. Również osoby lubiące mocno słodką kawę mogą dodać odrobinę cukru, ale naszym zdaniem lody truskawkowe oraz bita śmietaną nadają odpowiedniej słodyczy temu napojowi. Także wedle Waszych upodobań wierzch kawy możecie oprószyć startą czekoladą, mleczną lub gorzką lub posypać bitą śmietanę kolorową posypką cukrową. Poznaj poniżej nasz pyszny(...)push({}); Kawa mrożona z lodami truskawkowymi – Składniki: 40 ml mocnej kawy (np. espresso lub kawa rozpuszczalna z 2 łyżeczek) 3 mocno czubate łyżeczki lodów truskawkowych 120 ml mleka bita śmietana do dekoracji 1-2 truskawki do dekoracji 1-2 kostki lodu zwykłego (z wody, wedle uznania) opcjonalnie kawałki czekolady (gorzkiej lub mlecznej) do oprószenia bitej śmietany Do podania: wysoka
Kulinarne Przebojebitej śmietany na wierzchu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Czasami na Drink Blue Dove mówię Drink Niebiańska Chmurka , gdyż dzięki połączeniu wódki z Blue Curacao powstaje piękny błękit przypominający niebo, zaś bita śmietana doskonale imituje chmurkę. Do tego drinka wykorzystałam syrop barmański Blue Curacao, dzięki czemu jest on delikatny i idealny dla kobiet. Jeśli zaś wolicie mocniejsze alkohole, to spokojnie syrop możecie(...)Curacao (opcjonalnie można użyć likieru – wtedy drink będzie nieco mocniejszy) 25 ml wódki 2- 3 kostki lodu 150 ml lemoniady (u mnie z tego przepisu: orzeźwiająca lemoniada domowa ) bita śmietana do dekoracji (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na Drink Blue Dove: Do szklanki o pojemności ok. 250 ml włożyć kilka kostek lodu (ja z reguły wrzucam 2-3 kostki). Kolejno
Kulinarne Przebojewłasnych preferencji smakowych) 15 g żelatyny Żelka z owoców leśnych: 400 - 450 g mrożonych owoców leśnych 3 - 4 łyżki cukru (wg własnych preferencji smakowych) 15 g żelatyny Dodatkowo bita śmietana (opcjonalnie): 250 ml śmietany kremówki (30 - 36% zawartości tłuszczu) 3 - 4 łyżki cukru pudru (wg własnych preferencji smakowych) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Biszkopt cytrynowy: Oddzielamy białka od żółtek. Za pomocą miksera ubijamy(...)napęczniała. Następnie rozpuszczamy żelatynę na małym ogniu ( nie zagotowujemy, bo straci swoje właściwości! ). Dodajemy rozpuszczoną żelatynę do zmiksowanych owoców - chwilę miksujemy, aby dobrze połączyć składniki. Odstawiamy do wystygnięcia. Dodatkowo bita śmietana (opcjonalnie): W osobnej misce ubijamy dobrze schłodzoną śmietankę na sztywno ( nie za długo, aby jej nie “przebić” - wtedy może się zważyć ). Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder według własnych
W kuchni Katiesię zarówno na obiad, jak i słodki deser, a nawet na specjalne okazje. Te prezentowane były przygotowane właśnie na taką okazję. Pyszne, chrupiące, pachnące pomarańczami, a do tego domowa bita śmietana, urocze cukrowe serduszka i kawa o zapachu rumowo-waniliowym . To był wyjątkowy deser i miło spędzony czas. Jak widać nawet proste gofry mogą być bardziej wyjątkowe. Wystarczy je tylko(...)pieczenia 1 łyżka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią 2 szklanki mleka 1/3 szklanki oleju 2 jajka mała szczypta soli kilka kropli ulubionego aromatu – u mnie pomarańczowy Dodatkowo: bita śmietana serduszka cukrowe różowe Arkom Świat Kawy i Herbaty Pamiętajcie! Chrupkość gofrów zależy od mocy gofrownicy. Jeśli macie słabszą dobrze ją rozgrzejcie. Przygotowanie: Rozgrzewamy gofrownicę. Smaruję płyty grzewcze delikatnie olejem przed
Słodkie okruszkisłowa "ptysie" ;-) Myślę, że taka wersja ptysi będzie idealna na walentynki. SKŁADNIKI Ciasto parzone: 250 ml wody 100 g masła szczypta soli 200 g mąki pszennej tortowej 6 jajek Bita śmietana: 500 g śmietany 36% 1 opakowanie cukru waniliowego 1 łyżka cukru pudru 1 śmietan-fix Sos malinowy: 400 g mrożonych malin 100 g cukru Dodatkowo: cukier puder do oprószenia(...)Blaszkę włożyć do piekarnika i piec 25 minut. W trakcie pieczenie nie można otwierać piekarnika, bo ptysie opadną. Upieczone ptysie wyciągnąć z piekarnika i przełożyć na kratkę do ostudzenia. Bita śmietana: Zimną śmietanę ubić stopniowo dodając cukier waniliowy i cukier puder. Na koniec do ubitej śmietany dodać śmietan-fix i krótko zmiksować. Śmietanę przełożyć do rękawa cukierniczego i włożyć
Passions hobbies lifeJeśli nadal trzymacie się swoich postanowień noworocznych dotyczących diety i zdrowego odżywiania, to mamy coś dla Was – puszyste placuszki z serka wiejskiego (minus kaloryczna bita śmietana :D). Wpis ten jest inspirowany przepisem znalezionym w magazynie Shape. Receptura nie zawiera mąki, a co za tym idzie jest bezglutenowo. Składniki ( na 2 osoby) 2 jaja szczypta soli dojrzały banan szklanka serka(...)wiejskiego 4 łyżki oleju 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego do 3% tł. owoce leśne bita śmietana opcjonalnie Przygotowanie Oddzielamy białka od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Odsączamy serek wiejski ze śmietanki, tak aby zostały same ziarenka twarożku. Rozdrabniamy je widelcem lub mikserem. Żółtka miksujemy z dojrzałym pokrojonym bananem, łączymy z masą serową, , a następnie
CityTaste - Przepisybitą śmietaną Składniki - proporcje na dwa lub trzy torciki 2 duże białka 10 dag cukru pudru 1 płaska łyżeczka skrobi ziemniaczanej kilka kropli soku z cytryny szczypta soli Bita śmietana 1 opakowanie (400 ml) mocno schłodzonej śmietany o zawartości tłuszczu 30% lub więcej opcjonalnie 1 łyżeczka cukru pudru lub syropu klonowego lub miodu opcjonalnie 1 łyżka likieru amaretto Uwaga: Bitą(...)chcecie zjeść torciki np. następnego dnia, to warto dodać do ubijanej śmietany łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej w 2 łyżkach gorącej wody (dodajemy ją pod koniec ubijania śmietany). Dzięki dodatkowi żelatyny bita śmietana dłużej zachowa kształt i konsystencję. Dodatki świeże owoce posypka czekoladowa zmielone orzechy lub migdały Przygotowanie Wariant dla tradycjonalistów Przygotowanie bezy: Białka lekko posolić, ubijać przez około minutę
Cztery Fajerypewno wszystkim wielbicielom masy krówkowej. Ciasto to najlepiej przygotować dzień wcześniej wieczorem i na noc pozostawić w lodówce, by herbatniki i krakersy zmiękły. Ciasto balowe bardzo przypomina ciasto 3 bit na biszkopcie . Jeśli wolicie ciasta bez pieczenia to gorąco polecam ten przepis: ciasto 3 bit bez pieczenia – klik Ciasto balowe – Składniki: Składniki na biszkopt: 4 jajka szczypta soli
Kulinarne Przebojetylko zwykłym konsumentem, który ma prawo się zdziwić. Może ktoś mnie oświeci? Podążając więc za trendami postanowiłam zrobić ciasto z bananami właśnie. Pyszny biszkopt, masa budyniowa, mleko skondensowane, banany, bita śmietana, galaretka, och! Czy to nie brzmi jak bananowa rozpusta?! Do tego kieliszek delikatnej Pravdy o smaku brzoskwiniowym.. mmm.. Czy Wy również lubicie świetne trunki do czegoś słodkiego(...)szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru Masa budyniowa: 500 ml mleka 1 opakowanie budyniu śmietankowego 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 łyżki cukru 200 g masła Bita śmietana: 330 ml śmietanki 30% 1 łyżka żelatyny 4 łyżki wody 2 łyżki cukru pudru Ponadto: 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego 3 banany sok z cyktryny 1 galaretka brzoskwiniowa
MamaOskarka