tradycyjne dania świąteczne jednak niektóre na pewno pojawią się na moim świątecznym stole. Po powitaniu zabraliśmy się do pracy. Przygotowaliśmy następujące dania: Śledź z pieczonym kalafiorem ,jabłkiem i musem awokado 6 -8 filetów śledzia w oleju 2 nieduże kalafiory 3 -4 twarde winno – słodkie jabłka 100g masła 3 dojrzałe awokado 1 łyżka oleju słonecznikowego 3 łyżki oleju lnianego(...)sitko, studzimy. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju słonecznikowego, oprószamy łyżeczką cukru i na złoto smażymy obrane, pokrojone w ósemki kawałki jabłek. Do wąskiego wysokiego naczynia wrzucamy miąższ awokado, wasabi, sok z ½ cytryny, olej lniany, sól, pieprz i miód. Ukręcamy blenderem na gęsty, jednolity mus. Śledzie kroimy na małe kawałki. W misce delikatnie mieszamy odcedzone kawałki marynowanego kalafiora z pieczonym
karmelowySałatka bardzo zdrowa z kaszą jaglaną i lekka. Można ją jeść na obiad i kolację. Zrobi ją każdy i zachwyci swoją rodzinę. Polecam dodawać awokado do sałatki bo ma wartościowy kwas oleinowy. 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1/2 opakowania roszponki 1 cebula czerwona 1 awokado 5 pomidorów suszonych 2 pomidory 8 oliwek czarnych dużych 1 łyżka soku z cytryny 8 oliwek(...)Pierś z kurczaka kroję na małe kawałki, przekładam do miseczki, dodaję sól, pieprz, paprykę, oregano, bazylię, olej , mieszam i odstawiam na 30 minut do lodówki. Kurczaka smażę na patelni. Awokado obieram, kroję na kawałki i skrapiam sokiem z cytryny żeby nie ściemniało. Do miski przekładam kaszę jaglaną wystudzoną, kurczaka, dodaję oliwki, pomidory pokrojone na cząstki, cebulę pokrojoną w piórka, awokado
wesoła kuchniatortilla z awokado Przygotowanie tego posiłku zajmuję dosłownie chwilą, w dodatku jest nie tylko sycące i smaczne ale również bardzo zdrowe. składniki 4 tortille 2 dojrzałe awokado sok z 1/4 cytryny 1 ząbek czosnku szczypta bazylii 4 liście sałaty garść nasion słonecznika 3 łyżki oliwy pieprz, sól sposób przygotowania Na patelni(...)prażymy nasiona słonecznika Awokado obieramy ze skórki, usuwamy z nich pestki i wkładamy do miski. Następnie do miski, dodajemy nasiona słonecznika, bazylię, sok z cytryny, posiekany czosnek, 2 łyżki oliwy, oraz pieprz i sól, Następnie całość mieszamy (blenderem lub widelcem) na jednolitą masę . Pastą z awokado smarujemy tortille, na wierzch układamy liść salaty, po czym rolujemy placek
Miód i pieprzinne słodzidło np. miód czy syrop klonowy), sok pomarańczowy (wyciskany lub tłoczony) oraz cynamon. Miksujemy na gładko. Przed podaniem każdą porcję posypujemy szczyptą nasion chia. Zielone, odżywcze smoothie z awokado, ananasa i jarmużu to koktajl, który zapewni nam nie tylko dawkę witamin, ale też doda energii i zadba o naszą odporność. To głównie dzięki sporej dawce chlorofilu, zawartego w zielonych(...)działa zbawiennie na nasze gardło, łagodząc stany zapalne. Właściwości ananasa wspomogą za to nasz układ oddechowy dzięki dzięki bromelainie – grupie enzymów,wykazujących m.in. właściwości przeciwzapalne, przeciwobrzękowe i odchudzające. Awokado dostarczy energii, potasu i silnych przeciwutleniaczy. Te wszystkie substancje w dużej ilości giną podczas przygotowywania ciepłego posiłku, dlatego zielone smoothie jest idealne do ich przyswajania. Smoothie ananas & jarmuż
Poezja smakuSkładniki: 1 duże ,lub 2 mniejsze awokado 40g serka ricotta 1 pomidor 3-4 plastry wędzonego łososia,lub rekina 1 cytryny lub limonki 3 łyżki przecieru pomidorowego ,lub keczupu sól i pieprz do smaku Wykonanie Umyć pomidory i pokroić w drobną kostkę usunąć nasiona. Pokrojone w kostkę pomidory włożyć do miski, dodać przecier pomidorowy sól i pieprz do smaku wymieszać(...)spód każdej szklanki wyłożyć doprawione pomidory. Awokado przeciąć na pół, usunąć pestkę i wydrążyć środek . Awokado pociąć widelcem ,-- dodać trochę soku z cytryny ,aby awokado nie ściemniało ---następnie połączyć z serkiem ricotta). Dobrze wymieszać , dodać sól do smaku, jeśli jest to konieczne. Przełożyć do szklanek na pomidory. Plastry wędzonego łososia pokroić w w paski i ułożyć na wierzchu , wlać
w mojej kuchnirazem :D Składniki: (na ok. 60 kawałków sushi) - 400 g ryżu do sushi - 4 łyżki octu ryżowego - 1,5 łyżki cukru - 0,5 łyżeczki soli - 6 płatów nori - awokado - ogórek zielony - sałata - serek philadelphia - majonez - sezam prażony - prażone pestki słonecznika - sos teriyaki - 300 g filetu z łososia* - 300 g steku z tuńczyka* * jeżeli mamy zamiar jeść rybę na surowo(...)układamy rybę (fajnie wygląda, gdy ryba i inne składniki będą trochę wystawały poza nori i ryż, wtedy boczne kawałki będą bardzo efektowne) 6. Za rybą układamy pozostałe składniki (sałata, awokado, ogórek, tykwa, rzodkiew) starając się zrobić to jak najbardziej ciasno. 7. Ewentualnie posypujemy ziarnami sezamu lub/i słonecznika. 8. Przystępujemy do zawijania: chwytamy brzegi maty, unosimy w górę i ścisło zawijamy
Cook&LoveJajko w koszulce, jajko poszetowe z awokado i razowym chlebem będzie bardzo fajnym i zdrowym pomysłem na niedzielne śniadanie i oczywiście nie tylko na niedzielne. Jajko w koszulce ( poached eggs) lub jajko pochette nie jest wcale takie trudne do przygotowania jak się Wam wydaje. Zapraszam Was do wypróbowania ! Jajko w koszulce, jajko poszetowe z awokado Czas przygotowania: 10 minut Składniki(...)duże wiejskie jajka 2 kromki razowego chleba wieloziarnistego 1/2 dojrzałego awokado sól płatki chili 2 łyżki octu Wykonanie: W garnuszku gotujemy 1 litr wody, wlewamy ocet. Jedno jajko wbijamy do miseczki. W gotującej się wodzie robimy wir łyżką i delikatnie wlewamy jajko. Gotujemy na średnim ogniu przez 3 minuty. W międzyczasie obieramy awokado i kroimy je na plasterki, układamy
Kulinarne przygody GatityKiedy nachodzi nas ochota na coś słodkiego często sięgamy po puddingi, tak się składa, że one wcale nie muszą być mało zdrowe. Dziś zapraszamy na jeden z najzdrowszych puddingów. Awokado to owoc który kryje zdrowe tłuszcze, miód posiada właściwości niezastąpione i dodatek kakao to gama, która z mlekiem sojowym da pyszny deser dla całej rodziny. Pudding czekoladowy z awokado Składniki(...)średniej wielkości awokado 2 łyżki miodu 2 -3 łyżeczki kakao około 75-100 ml mleka sojowego czekolada tarta do oprószenia Przygotowanie : Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestki i wydrążamy miąższ, przekładamy do malaksera i rozdrabniamy, następnie dodajemy miód oraz kakao i całość blendujemy przez kilkanaście sekund do uzyskania gęstego kremu czekoladowego. Na koniec dodajemy mleko sojowe i blednujemy
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkiaury, mam ochotę na koktajle, dlatego te powracają na bloga! Moc witamin, dobrej energii, nie ma nic lepszego! Dzisiejszy koktajl to połączenie dojrzałego, kremowego i pysznego w smaku awokado, z bananem, marchewką i zielonym jęczmieniem. Gęsty, pięknie zielony i bardzo pożywny, z powodzeniem zastąpi tradycyjne śniadanie czy kolację. Najbardziej lubię koktajle na jogurcie naturalnym, dodałam także musli, bo lubię(...)chrupiące dodatki w koktajlach. Na zdrowie! Koktajl bananowy z awokado i zielonym jęczmieniem Składniki: 400 ml jogurtu naturalnego 1/2 małego, dojrzałego awokado 1/2 marchewki 1 banan 1 płaska łyżeczka młodego jęczmienia cukier do smaku musli do posypania * jeśli kupisz twarde, niedojrzałe awokado, włóż je do papierowej torebki, zamknij o odłóż na kilka dni w ciepłe miejsce Przygotowanie: Do blendera kielichowego
Moja smaczna kuchniaSałatka Cezar z jarmużem…Można i tak! Zamiast kurczaka proponuję awokado. Lodową sałatę z powodzeniem można zastąpić jarmużem. Grzanki można przygotować z każdego chleba. Z żytniego na zakwasie są wspaniałe. Tak czy inaczej wybrałam chleb z nasionami. Grzanki wyszły aromatyczne i chrupiące. Idealne do tej wersji sałatki. Jarmuż i awokado mogę jeść codziennie. Dla mięsożernych proponuję tradycyjną sałatkę(...)powodzeniem zastąpi słodkie owoce. Pod względem odżywczych wartości nawet nie można ich z nim porównać. Jarmuż króluje! Cezar z jarmużem Składniki: 2-4 porcje 5 liści zielonego jarmużu 2 awokado 25 g parmezanu 3 kromki chleba oliwa do smażenia Cezar dressing 2 żółtka 1 łyżeczka musztardy 2 płaty sardeli (anchois) 5 łyżek oliwy sok z połowy cytryny otarta skórka
codojedzeniaascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Kanapka z awokado i jajkiem w koszulce Składniki: -> 3 kromki wieloziarnistego chleba -> 3 jajko ( w koszulce) -> ½ awokado -> Sok z 1/3 limonki -> Sól, pieprz, -> ½ pomidora Wykonanie: Na gazie stawiamy(...)żeby nie rozwalić, gdyż są bardzo delikatne). Odstawiamy na chwilę, aby obciekło z nadmiaru wody. Czynność powtarzamy z każdym jajkiem osobno. W tym czasie, gdy jajko się gotuje obieramy awokado i przekładamy do miseczki. Dodajemy sok z limonki, sól oraz pieprz. Przy pomocy widelca miażdżymy owoc i wszystko ze sobą łączymy w pastę. Na suchej patelni podsmażamy chleb. Pomidory kroimy
Jedz zdrowo żyj zdrowo!zarazem efektowna sałatka, idealna na upalne dni. A w dodatku pełna witamin. Szybka przystawka lub przekąska dla zagonionych mam, polecam! Przygotowanie 15 minut Dla 4 osób 2 melony 2 awokado 4 łyżki oleju słonecznikowego 1 cytryna 100 g sałaty (np. strzępiastej lub innej) Melony przekrój na pół i usuń pestki. Pokrój na ćwiartki i obierz ze skórki. Z części(...)nich wykrój kulki specjalną łyżką do wycinania kulek z owoców, a resztę pokrój na cienkie paski. Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę i obierz ze skórki, pokrój je również na cienkie plasterki. Na talerzu ułóż na przemian plasterki melona i awokado. Obok ułóż kulki melona i wstaw do lodówki na 30 minut. Sałatę umyj i osusz. Wyciśnij sok z cytryny
Smaki Francji współczesna kuchnia francuskapornfood zarazem. Obłędnie smaczne, przyciągające uwagę i kubki smakowe a zarazem tak genialne w swej prostocie. Idealnie ugotowane jajko w koszulce, chips z boczku, rozgnieciony bób i kremowe awokado. Wszystko to podane na pysznej, domowej bułeczce. Chrupiącej i jeszcze ciepłej. Czy można lepiej zacząć dzień? Składniki (na 2 porcje): 2 pszenne bułeczki 2 jajka 4 plastry boczku garść ugotowanego(...)obranego bobu 1/2 awokado szczypta soli i świeżo zmielonego pieprzu masło Boczek smażymy na suchej patelni do momentu aż stanie się chrupki. Bułki kroimy wzdłuż na pół i opiekamy w tosterze, również na chrupko. Bób rozgniatamy widelcem, doprawiamy. Awokado kroimy w plastry. W tym czasie gotujemy jajko w koszulce. Jajko wbijamy do niewielkiej miseczki. W garnku średniej wielkości
Mango Papajasię z wyzwaniami, które przyniesie dzień. – dodaje D. Ratajczak ( Kaminiarz ). Oto, jak przyrządzić pyszne sycące śniadanie w 10 minut z boczkiem w roli głównej. POMYSŁ NR 1: Tosty z awokado, sadzonym jajkiem, roszponką i bekonem Składniki : 2 kromki ciemnego pieczywa Plastry boczku parzonego lub gotowego smażonego Pół dojrzałego awokado 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny jajko kilka listków roszponki(...)Sól, pieprz do smaku Przygotowanie : Kromki ciemnego pieczywa włożyć do tostera i podpiec na złoto. Awokado przekroić, wyjąć pestkę. Wydrążyć miąższ z połówki owocu i odłożyć do małej miseczki. Dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny i rozgnieść widelcem na gładką masę. Dodać sól i pieprz do smaku. Na rozgrzaną patelnię położyć boczek i smażyć na chrupko. Odsączyć na papierowej chusteczce
Tradycyjna Kuchniamiłośniczką bazylii, ani pomidorów na ciepło :-( Ale ogólna koncepcja dania bardzo mi się podoba :-) Dlatego też wymyśliłam sobie taką trochę inną bruschettę bez bazylii, a ponad to oliwę zastąpiłam awokado, bo też mi lepiej smakuje ;-) I ostatecznie na talerzu lądują pyszności, nawet jeśli pomidor jest zimny... ;-) Spróbujcie :-) SKŁADNIKI 2 - 3 bułki (najlepiej ciabatta) 1 dojrzałe awokado 2 duże(...)nagrzanego do 180 stopni (najlepiej z funkcją grill) na ok. 3 minuty (żeby brzegi stały się lekko chrupiące). Pomidory kroimy w drobną kostkę i mieszamy z solą i pieprzem, awokado obieramy i rozgniatamy w miseczce widelcem. Ciepłe bułki smarujemy awokado, układamy na nich porcje pomidorów i posypujemy szczypiorkiem
Czary - gary w kuchni