Mąka bezglutenowa biszkoptowa

Mąka bezglutenowa biszkoptowa

Ostatnio pojawiła się potrzeba zrobienia biszkoptu więc skonstruowałam własną mieszankę bezglutenowej mąki biszkoptowej. Wiem, że można kupić gotową mieszankę biszkoptową... Ale wiem też, że składają się one wyłącznie ze skrobii. A zależało mi na mieszance, która będzie zawierała jakieś składniki odżywcze... Sprawdziłam swoją mieszankę w biszkopcie do tortu i dała radę:-) Składniki: 200 g skrobi kukurydzianej 200 g skrobi ziemniaczanej 200 g skrobi pszennej bezglutenowej 400 g mąki kukurydzianej 4 łyżeczki gu...