Muffiny czekoladowo-malinowe

Muffiny czekoladowo-malinowe

Składniki: (na 12 muffnek) Na muffiny: - 2 szklanki mąki pszennej razowej (ok. 260 g), - 2 łyżeczki kakao (ok. 20g), - łyżeczka proszku do pieczenia, - ½ łyżeczki sody oczyszczonej, - ¾  szklanki mleka 2% (ok. 200 ml), - 3 łyżki oleju rzepakowego (ok.30g), - duże jajko (ok.60 g), - ¼ szklanki cukru (ok. 50g), - 2 szklanki malin (ok. 240g). Na polewę czekoladową: - pół tabliczki gorzkiej czekolady  (ok.50 g), - 2 łyżki mleka 2% (ok. 40 ml). Sposób przygotowania 1. Mieszamy mąkę, kakao, proszek... czytaj dalej...