Gubbrora - sałatka z jajek i anchois.

Gubbrora - sałatka z jajek i anchois.

Szwedzka kuchnia jest bogata w dania zawierające ryby konserwowane solą. Ta słona sałatka z jajek z dodatkiem filecików anchois oraz pasty kawiorowej doskonale sprawdzi się jako imprezowy starter lub coś do podania o północy, kiedy przyjęcie się przedłuża. Nie ma co ukrywać, że najlepiej smakuje z zimnym piwem albo czymś mocniejszym - jak skandynawski akvavit. Oczywiście sałatka może się też sprawdzić w innych okolicznościach. Moja żona nie potrzebowała ani imprezy, ani wyskokowych napojów żeby zjeść całą ... czytaj dalej...