Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Przepis na : obiad

Tak Sycylijczycy jak Neapolitańczycy od dawien dawna spierają się czyja jest i skąd pochodzi parmigiana di melanzane. Słynna zapiekanka z bakłażana ma dziesiątki twarzy, nie ma lepszej i nie ma gorszej. Każda jest pyszna i każda najlepsza! Gospodynie włoskie biją się w piersi ,że to własnie ich jest ta właściwa.  Nie można się z każdą nie zgodzić, zjadłam ich w życiu ,przyznam, niezliczone ilości. Jak but włoski długi i jak Sycylia kulinarnie rozwinięta, to...każda z nich była pyszna, przygotowana z sercem... czytaj dalej...