Liście botwiny duszone ziemniakami, bakłażanem i miętą

Liście botwiny duszone ziemniakami, bakłażanem i miętą

Przepis na : obiad

Pyszne danie na obiad , idealne na wynos. Pogoda ostatnio leci w kulki i raczej nie szukamy chłodników ,tylko dań treściwych, ciepłych z sezonowych warzyw. U mnie dziś botwina z dodatkami.   Składniki - młode ziemniaki, kilka sztuk - liście botwiny -średni bakłażan - spory pióropusz zielonej cebuli - natka koperku i pietruszki, liście mięty i natka z marchewki - oliwa z oliwek, sól i pieprz do smaku - sałatka z pomidora , ogórka i liści botwiny Bakłażana umyj, pokrój w paski (gruba zapałka), odłóż. Ziem... czytaj dalej...