Bakłażan pieczony z Pecorino Romano i Mozzarellą

Bakłażan pieczony z Pecorino Romano i Mozzarellą

Bakłażan pieczony z Pecorino Romano i Mozzarellą Szybka i gorąca przystawka z bakłażana i cudownych włoskich serów. Zapraszam. Składniki: 1 duży bakłażan 100 g sosu pomidorowego do pizzy (przepis  tutaj ) 2 łyżki startego Pecorino Romano 2 garści startej Mozzarelli kilka łyżek oliwy z pierwszego tłoczenia 1 garść oliwek sól morska  pieprz 1 łyżka oregano Wykonanie: Bakłażana umyć, osuszyć, pokroić w plastry i każdy z osobna lekko ponacinać, oprószyć solą, pieprzem, skropić oliwą. Wstawić do pieca ... czytaj dalej...