Słodko-kwaśna sałatka z bobu

Słodko-kwaśna sałatka z bobu

Bób to jedno z moich ulubionych warzyw wczesnego lata. Zwłaszcza ten młody, który gotuje się w mgnieniu oka. Większość osób, które znam, je go po prostu tuż po ugotowaniu i bez żadnych dodatków. Taki też jest smaczny, ale z bobu można wyczarować wiele pysznych rzeczy, na przykład tę właśnie sałatkę, do której wystarczy pięć składników. Skład: 500 g bobu 2 czerwone cebule 1 spora łyżka masła klarowanego 1-2 łyżki octu winnego 1 łyżeczka cukru Sposób przygotowania: Bób przebrać, opłukać i ugotować w mocno osolonym w... czytaj dalej...