Wellington z polędwicy wołowej

Wellington z polędwicy wołowej

Składniki na 1 porcję: • plaster polędwicy wołowej ok. 2 cm • 1 ząbek czosnku • sól, pieprz gruboziarnisty • 1 łyżka oleju • 5 pieczarek • 1 szalotka • 1/2 płata ciasta francuskiego • 1 jajko Wykonanie: • Polędwicę zamarynować w oleju, zmiażdżonym ząbku czosnku, soli i pieprzu. • Szalotkę pokrojoną w piórka zeszklić na maśle, dodać pokrojone pieczarki, poddusić i przyprawić. • Ciasto francuskie podzielić na 2 części, jedną mniejszą położyć na spód, na to część farszu pie...