Udko kurczaka w sosie curry

Już zapachniało wiosną, a tu znowu śnieg i zimno. Proponuję więc smacznego i rozgrzewającągo kurczaka w sosie curry z ananasem i morelami podanego z ryżem. Składniki na 2 porcje: ? 2 udka kurczaka ? 2 szalotki ? 4 kółka ananasa ? 8 sztuk moreli suszonych ? 3/4 szklanki bulionu warzywnego ? 3 łyżeczki czerwonej pasty curry ? 1 puszka mleka kokosowego ? 2 łyżki masła ? sól, pieprz do smaku ? kolendra świeża Wykonanie: ? Szalotkę i morele pokroić na paseczki, ananasa w ósemki i przesmażyć wszystko na maśle. ? Dod... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu To co kocham

Warto przeczytać

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...