Stek Bawette z kurkami

Stek Bawette z kurkami

Składniki: • 4 steki wołowe Bawette po ok. 150 g • 1 duża cebula • 500 g kurek • 1 szklanka wina czerwonego • pieprz, sól • oliwa i olej do smażenia • natka pietruszki Wykonanie: • Steki zalać winem i odstawić na 2 godziny do lodówki. • Cebulę pokroić w piórka, podsmażyć na oliwie, posolić. • Dodać oczyszczone i umyte kurki, poddusić ok. 8 minut. • Steki wyjąć z wina, osuszyć ręcznikiem papierowym, posypać obficie pieprzem. • Rozgrzać olej pół na pół z oli...