Placuszki ryżowe

Placuszki ryżowe

Zdarza się, że ugotuję za dużo ryżu i zostaje mi z obiadu. Robię wtedy pyszne placuszki, np. z morelami. Można je podawać z cukrem pudrem, dżemem lub kwaśną śmietaną i owocami sezonowymi. Składniki: ? 2 szklanki ugotowanego ryżu ? 2 jajka ? 2 łyżki cukru ? 2 łyżki mąki ziemniaczanej ? 1/2 łyżeczki cynamonu ? olej do smażenia ? cukier puder do posypania Wykonanie: ? Żółtka utrzeć z cukrem. ? Dodać mąkę, cynamon i ugotowany ryż. Całość wymieszać. ? Białka ubić na sztywno, dodać do masy ryżowej i delikatnie w... czytaj dalej...