Pieczone kalmary z musem z kalafiora

Pieczone kalmary z musem z kalafiora

Składniki: • kalmary 3 sztuki • 1 łyżeczka słodkiej papryki • 3 łyżki oleju • sól, pieprz • ząbek czosnku • garść rukoli lub innej sałaty Sos • 1 czerwona papryka • 1 łyżka octu winnego czerwonego • 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry • 2 łyżki oliwy • sól, pieprz Mus • kalafior mrożony 400 g • 100 g masła • 400 ml mleka • 150 ml śmietany • ząbek czosnku • sól, pieprz, gałka muszkatałowa Wykonanie: • Kalmary przeciąć aby uzyskać płat, który naciąć od środka w kratkę ostrym nożem, nie przecinając na wy...