Daktylowe kule z amarantusem

Daktylowe kule z amarantusem

Przepis na : deser

Zdrowe słodycze. Naturalnie słodki ale bezcukrowy deser na bazie suszonych daktyli i ekspandowanego amarantusa, inaczej poppingu, czyli prażonych jak popcorn ziaren amarantusa. Amarantus nazywany jest zbożem XXI wieku. Należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Przed odkryciem Ameryki, wraz z kukurydzą, fasolą i ziemniakami, stanowił podstawę pożywienia Inków, Majów i Azteków. Ziarna amarantusa są cennym źródłem błonnika i łatwo przyswajalnego białka, zawierają ko... czytaj dalej...