Makaron z cukinii z sosem z czerwonej soczewicy, pomidorów i papryki

Makaron z cukinii z sosem z czerwonej soczewicy, pomidorów i papryki

Składniki: Makaron: - 2 średnie cukinie - 2 łyżeczki octu jabłkowego - 2 łyżki oliwy z oliwek - opcjonalnie sól morska lub himalajska Sos: - 2 pomidory - 1/2 czerwonej papryki - 3/4 szklanki czerwonej soczewicy - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - szklanka wody - 2 łyżki pasty z kurkumy - opcjonalnie sól morska lub himalajska - 2 łyżki masła Przepis na pastę z kurkumy: http://ekoist.pl/zlote-mleko-przepis-i-wlasciwosci/ Przygotowanie: Cukinie obieramy, kroimy na frytki - ja użyłam do tego szatkownicy. Wkładamy do dużej... czytaj dalej...