Cieciorka z cukinią i pieczonymi ziemniakami

Cieciorka z cukinią i pieczonymi ziemniakami

Ziemniaki lub bataty: pokroić w kostkę, skropić oliwą, wyłożyć na blachę wyłożona papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego na 220 stopni, piec około 20 minut (ostatnie 5 termoobieg) . Sałatka : Kroimy cukinie, ogórek zielony, cukinie, koperek skrapiamy octem jabłkowym niefiltrowanym i olejem lnianym tłocznym na zimno, odstawiamy na godzinę do lodówki. Dodajemy ugotowana cieciorke i ewentualnie doprawiamy solą kłodawską. Podajemy z kiszonym ogórkiem, najlepiej swojskim. czytaj dalej...