Muffinki jak pączki

Muffinki jak pączki

Przepis pochodzi z bloga Moje Wypieki, z kilkoma moimi modyfikacjami. Babeczki w smaku podobne są do popularnych pączków z dziurką. Kwaskowa konfitura przełamuje słodki smak. To bardzo fajna alternatywa dla pączków smażonych w głębokim tłuszczu.  1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 szklanki cukru 1/2 łyżeczki soli 1 jajko 1/3 szklanki oleju 3/4 szklanki mleka 1 łyżeczka aromatu waniliowego 100g konfitury z czarnej porzeczki 2 łyżki rozpuszczonego masła + cukier wanil... czytaj dalej...