Ciasto marchewkowe z żurawiną

Ciasto marchewkowe z żurawiną

Ciasto marchewkowe jest dość popularne. Postanowiłam upiec je w nieco innym wydaniu. Suszona żurawina pasuje tu doskonale! 4 jajka 2 szklanki marchewki startej na drobnych oczkach 3/4 szklanki oleju 1,5 szklanki mąki  1 łyżeczka sody 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia  1/2 szklanki cukru  1 op. cukru waniliowego  1 łyżka przyprawy do piernika 200g suszonej żurawiny +50g do posypania lukier: 1/2 szklanki cukru pudru + odrobina wody 1. Jajka miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Nie przeryw... czytaj dalej...