Chłodnik szpinakowy z zielonymi warzywami

Chłodnik szpinakowy z zielonymi warzywami

Chłodniki bardzo mi posmakowały a to przepis na jeden z moich ulubionych. Uwielbiam szpinak i staram się jeść go w urozmaiconych wersjach. :-) Ten chłodnik zjadłam oczami zaraz po nalaniu go do miseczki a i w smaku okazał się ciekawy i delikatny. Świetny nie tylko jako samodzielne danie, ale też jako dodatek do obiadu, zamiast mizerii, bo smak jest bardzo podobny.  400g świeżego szpinaku 2 ząbki czosnku 1/2 ogórka 4 łyżki posiekanego szczypiorku 1/2 pęczka koperku 2 szklanki maślanki sól, pieprz 1 łyżk... czytaj dalej...