Zupa jogurtowa z pęczakiem. Inspiracje Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi

Przepis na : kolacja

G orąca zupa jogurtowa z pęczakiem to moje najnowsze odkrycie zainspirowane przepisem z książki Jerozolima. Sami autorzy zaczerpnęli pomysł z kuchni ormiańskiej i sefardyjskiej. Zupa jest pyszna i szybka w przygotowaniu i mimo podania na ciepło znakomita na upały :) Porcje: 3-4 Czas przygotowania: 25 minut Składniki: 800 ml wody, 200 g greckiego jogurtu, 100 g pęczaku, pęczek świeżej mięty, posiekanej, garść posiekanej natki pietruszki, 10 listków bazylii, 1 jajko, 1 szalotka drobno posiekana, 3 łyżki posiekane... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu SzczyptaSmaQ

Warto przeczytać

Dieta dla rzucających palenie

Od palenia tytoniu można się uzależnić tak samo jak od wielu innych rzeczy, gdyż przynosi to nam w pewnym sensie ulgę. Lecz oprócz tego jest wiele negatywnych efektów tego uzależnienia.

Czytaj dalej...