Sernik Eton Mess

Sernik Eton Mess

Jeśli istnieje deser, który łączy klasyczną kremowość sernika z lekkością i słodkim chaosem angielskiego Eton Mess, to właśnie ten wypiek zasługuje na tytuł królewskiego faworyta. Na spodzie – kruszonka z ciastek Digestive, czyli solidna i delikatna baza, która podkreśla smak reszty. Serce ciasta to aksamitna masa serowa z dodatkiem białej czekolady, śmietanki i jaj – lekka, a jednocześnie treściwa. Ale prawdziwa magia zaczyna się na wierzchu. Tam czeka mus truskawkowy, przygotowany z galaretki i świeżych ow... czytaj dalej...