Wędlina z piersi i udek kurzych z szynkowara

Wędlina z piersi i udek kurzych z szynkowara

Niedawno kupiłam szynkowar. Długo się zastanawiałam, czy warto kupować kolejny kuchenny sprzęt. Przekonał mnie niedawny " wypadek przy pracy".  Robiłam domowy salceson i niestety cała zawartość osłonki, podczas parzenia wypłynęła do garnka. Nieco mnie to zniechęciło do parzonych wędlin. Szynkowar wydał mi się jakimś rozwiązaniem. I w ten sposób rozpoczynam nową przygodę. Na pierwszy ogień poszedł kurczak. Kurza wędlina wyszła całkiem smaczna, jak dla naszej dwójki może nieco za duża porcja. Połowę zamroził... czytaj dalej...