Zupa- krem z cukinii i ziemniaków

Zupa- krem z cukinii i ziemniaków

Krem z cukinii i ziemniaków, to bardzo aromatyczna zupa. Najlepiej smakuje, podana z podpieczonymi na patelni, pestkami dyni i słonecznika. Składniki: 3 ziemniaki (około 300 g) 2 średnie cebule 1 marchewka oliwa do podsmażania warzyw 2 małe cukinie (około 400 g) 3 ząbki czosnku sól pieprz 600 ml - 700 ml bulionu warzywnego ziarna słonecznika pestki dyni (polecam Skworcu ) Wykonanie: Cebulę kroimy w piórka. Ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę. Warzywa wrzucamy na dużą patelnię, lekko solimy, dolewamy około 2 ... czytaj dalej...