Sałatka z ziół i chwastów z quinoą i cieciorką

Sałatka z ziół i chwastów z quinoą i cieciorką

Przepis na : kolacja

Do stworzenia tej sałatki wykorzystałam zioła, które uprawiam na parapetach i na balkonie, oraz młode liście roślin, które możemy znaleźć w lesie, na łące, lub w ogrodzie. Z pozoru niejadalne, a przynajmniej nie zwracamy na nie uwagi planując obiad, czy kolację. Okazuje się, że młode liście nasturcji, mniszka, lub pokrzywy mogą być ciekawym urozmaiceniem diety, a wrzucone do jednej miski z ziołami tworzą całą mozaikę smaków  i aromatów. Ja wybrałam takie jakie miałam pod ręką, ale możecie je zamienić na inne... czytaj dalej...