Racuchy drożdżowe wg Siostry Anastazji

Przepis na : obiad

Składniki: 25 dag mąki pszennej 2 dag drożdży 5 dag tłuszczu 2 jajka 5 dag cukru kryształu ok. 1/4 l słodkiego mleka szczypta soli tłuszcz do smażenia Wykonanie: Mąkę przesiać. Drożdże z 1 łyżką cukru i 2 łyżkami mąki rozmieszać w 1/2 szklanki mleka, zostawić na chwilę, żeby podrosły.Potem wlać drożdże do mąki, dodać jajka utarte z cukrem, resztę mleka, sól, roztopiony tłuszcz i dobrze wyrobić w garnku trzepaczką, aż ukażą się pęcherzyki - ciasto powinno mieć konsystencję kwaśnej śmietany... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Pychotkaaa

Warto przeczytać

Ciasta i inne przepisy Siostry Anastazji na Boże Narodzenie

Dzięki swojej otwartej postawie i wielu ciekawym przepisom zdobyła zaufanie większości Polaków i jej książki sprzedają się w milionowych nakładach egzemplarzy.

Czytaj dalej...