Chleb mieszany na miodzie z oliwkami

Chleb mieszany na miodzie z oliwkami

Po lipcowej przewie z przyjemnością wracam do wspólnego pieczenia z piekarnią Amber . W sierpniu pieczemy razem chleb mieszany na miodzie z oliwkami. Przepis wybrała dla nas Badylarka , autorka blogu Weekendy w domu i ogrodzie.  Jest to chleb na zakwasie, z przewagą mąk pełnoziarnistych (razowych), w smaku lekko słodkawy. Mąka żytnia sprawia, że jest wilgotny i długo utrzymuje świeżość. Przepis cytuję za Badylarką   Składniki (na keksówkę o wymiarach (26 x 8 x 7) cm) : 240 g aktywnego zakwasu żyt... czytaj dalej...