Bułki grahamki

Bułki grahamki

Składniki na 6 bułek: 225 g mąki pszennej graham typ 1850 85 g mąki jasnej pszennej  100 ml letniego mleka 100 ml letniej wody 1 łyżeczka melasy 1 łyżeczka cukru lub miodu 0,5 łyżeczki soli 15 g oleju  4 g suchych drożdży  mleko do posmarowania bułek Wszystkie składniki ciasta umieścić w misce i wyrobić mikserem lub ręcznie, tak aby ciasto było miękkie i elastyczne (ok.5-7 minut). Przykryć ściereczką lub folią i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 2 godziny,. Ciasto powinno podwoić obję... czytaj dalej...