Brazylijskie bułeczki serowe (Pão de queijo) po raz drugi

Brazylijskie bułeczki serowe (Pão de queijo) po raz drugi

Piekłem już wcześniej  te bułeczki, wyszły mi wtedy bardzo smaczne ale niezbyt piękne. Ciasto było zdecydowanie za rzadkie i bułeczki były płaskie. Spróbowałem je upiec ponownie korzystając z innego przepisu, tym razem poszło znacznie lepiej. Korzystałem z tego filmiku . Doskonała, szybka do zrobienia przekąska, polecam! Składniki na połowę ciasta tego co w filmie (20 szt.): 150 g mleka, dałem więcej 68 g oleju 1/2 łyżeczki soli 250 g mąki skrobiowej z manioku (tapioki) 1 jajko 125 g tartego sera... czytaj dalej...