Sałatka buraczkowa z jabłkami ( na zimę ).

Sałatka buraczkowa z jabłkami ( na zimę ).

      Składniki : 3 kg buraczków ( waga po obraniu ) 2 większe cebule 3 - 4 jabłka 1 łyżka soli 2 - 3 łyżki cukru listki laurowe, pieprz, ziele angielskie sok z cytrynu lub ocet  Sposób wykonania :   U myte buraczki gotujemy do miękkości. Następnie odcedzamy, odstawiamy do przestygnięcia, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę . Starte buraczki wsypujemy do większego garnka ( najlepiej z grubym dnem ), dodajemy cebulę , cukier, sól oraz p... czytaj dalej...