Te "odpady", które powstają podczas produkcji mąki mają bardzo cenne właściwości. najczęściej spotykamy otręby pszenne,owsiane i żytnie. Największą ich zaletą jest duża zawartość błonnika, który nie tylko reguluje trawienie, ale także zapobiega nowotworom przewodu pokarmowego. Otręby usuwają z naszego organizmu substancje toksyczne oraz metale ciężkie, takie jak kadm,ołów,rtęć. Mają one rewelacyjne działanie w diecie antycholesterolowej, obniżają bowiem poziom złego cholesterolu, a podwyższają dobrego ! Spożywaj... czytaj dalej...