Domowy zakwas do żurku.

Domowy zakwas do żurku.

Składniki : 5 łyżek mąki żytniej razowej ( typ 2000 ) 3-4 ząbki czosnku 1/2 łyżki majeranku suszonego 5 ziaren ziela angielskiego 2 listki laurowe 1 łyżka wody z kiszonych ogórków - najlepiej z domowych  0,5 l przegotowanej letniej wody Sposób wykonania :   D o litrowego czystego słoja, a najlepiej do kamionkowego małego garnka wsyp mąkę. Słój możesz wyparzyć wrzątkiem jeśli nie jesteś pewna czy słój lub garnek jest dokładnie czysty. Czosnek obierz, pokrój na kawałki, wrzuć do słoja z mąką. Dodaj... czytaj dalej...