Pieczona papryka faszerowana mięsem mielonym, ryżem i pieczarkami

Pieczona papryka faszerowana mięsem mielonym, ryżem i pieczarkami

Składniki: 4 czerwone papryki 500g mięsa mielonego (ja użyłam indyka, ale równie dobrze może być wieprzowina) 100g białego ryżu (1 torebka) 10 pieczarek 4 ząbki czosnku 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 duża cebula 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki chili 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżka oliwy 8 plastrów żółtego sera Przygotowanie: 1.   Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu. 2.   Mięso przekładamy do miski. 3.   Cebulę ścieramy na tarce o dużych oczka... czytaj dalej...