Kremowa zupa z jadalnych kasztanów

Kremowa zupa z jadalnych kasztanów

Francuska zupa z jadalnych, pieczonych kasztanów. Aksamitnie gładka, jedwabista zupa o delikatnie orzechowym smaku. Rarytas wśród zup, wykwintna i rzadka zupa z jadalnych kasztanów. W październiku i listopadzie jadalne kasztany można zakupić w dobrze zaopatrzonych sklepach. Najczęściej znajdują się na dziale świeżych owoców lub orzechów na wagę. Sięgając po kasztany, wybieraj te ciężkie, z błyszczącą nienaruszoną skórką, bez śladów pleśni. Lekkie wagą kasztany mogą być nadpsute w środku, a nawet robaczywe, nie... czytaj dalej...