Purchawki w ziołach z łąki

Purchawki w ziołach z łąki

Tym razem danie prosto z łąki. Z jedngo grzyba zrobiłam 4 kotleciki. Doprawiłam ususzonym wcześniej krwawnikiem. Składniki: 1 purchawka  1 jajo Krwawnik i sól Olej Purchawkę obieram ze skórki a miąższ kroję na 4 części. Jajko rozbijam w głebokim talerzyku,  dodaję sól z krwawnikiem. Listki krwawnika bez kwiatów i łodyg przechowuję w słoiku wysuszone i rozkruszone ale mogą być świeże. Taka przyprawa nadaje się nie tylko do grzybów ale i do mięsa, ryb, warzyw. Grzybowe plastry maczam w przyprawionym jajk... czytaj dalej...